Για τα σουτζουκάκια σε ένα μεγάλο μπολ θα ρίξουμε τα υγρά υλικά μας. Λάδι, σκόρδο, γάλα, την μπύρα και το αυγό. Τα ανακατεύουμε με το σύρμα.

Ρίχνουμε και το ψωμί σε κομμάτια, το κύμινο και τον δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο ή ξηρό.

Ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια μέχρι να λιώσει το ψωμί τελείως.

Προσθέτουμε στο μείγμα αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδι και τους δύο κιμάδες.

Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα το μείγμα μας.

Σε ένα ταψί με λαδόκολλα πλάθουμε τα σουτζουκάκια μας σε μακρόστενα τα ψήνουμε στους 180°C βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Για τη σάλτσα βάζουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι και το κρεμμύδι να το σοτάρουμε και ρίχνουμε και την ζάχαρη μέχρι να καραμελώσει το κρεμμύδι.

Μόλις καραμελώσει ρίχνουμε την πελτέ ντομάτας και σοτάρουμε καλά για 2 λεπτά για να δέσει η σάλτσα.

Ρίχνουμε κανέλα, φύλλα δάφνης, 1 κύβο τη ντομάτα κονκασε και το νερό μέχρι να δέσει η σάλτσα μας.

Ρίχνουμε μέσα και τα σουτζουκάκια να πάρουν μια βράση.

Και τα σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι και διάφορα λαχανικά ή πατάτες τηγανιτές καλή σας όρεξη και καλή επιτυχία!