সজনে ডাঁটার ঝোল(sajne datar jhol recipe in bengali)

Shamit Samanta
Shamit Samanta @cook_25220900

#GA4
#week25
drumstick, আমি এই সপ্তাহের গোল্ডেন এপ্রন এর ধাঁধা থেকে সজনে ডাটা শব্দ টি বেছে নিয়েছি।

সজনে ডাঁটার ঝোল(sajne datar jhol recipe in bengali)

#GA4
#week25
drumstick, আমি এই সপ্তাহের গোল্ডেন এপ্রন এর ধাঁধা থেকে সজনে ডাটা শব্দ টি বেছে নিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০মিনিট
৪জন এর জন্য
  1. ১টা বেগুণ
  2. ৫- ৭টা সজনে ডাঁটা
  3. ১টা গাজর
  4. ২টো আলু
  5. ১টা টমেটো কুচি
  6. ২ চা চামচ আদা বাটা
  7. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  8. ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
  9. ১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  10. ২ টো শুকনো লঙ্কা
  11. ১/২ চা চামচ পাঁফোড়ন
  12. স্বাদ মত লবণ
  13. প্রয়োজন অনুযায়ী তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মিনিট
  1. 1

    সব সবজি গুলো লম্বা করে কেটে নিন।

  2. 2

    বেগুণ গুলো আলাদা করে ভেজে নিন অল্প লবণ দিয়ে।

  3. 3

    বাকি সবজি গুলো ওপরিমাণ মতো লবণ দিয়ে ভেজে নিন।

  4. 4

    ঐ কড়াই তে পরিমাণ মতো তেল গরম করে তাতে লঙ্কা ও পাঁচ ফোড়ন দিয়ে ভেজে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে আদা বাটা আর সব গুঁড়ো মশলা দিয়ে কষিয়ে নিন।

  5. 5

    এরপর ভেজে রাখা সবজি গুলো দিয়ে ভালো কষিয়ে পরিমাণ মতো গরম করে দিয়ে নাড়াচাড়া করে ৫থেকে ৭মিনিট রান্না করে নামিয়ে নিন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shamit Samanta
Shamit Samanta @cook_25220900

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes