Batones de papa c/ atún y corazón de muzzarela

Juan Carlos Rolshausen
Juan Carlos Rolshausen @cook_59juanca

Batones de papa c/ atún y corazón de muzzarela

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Ingredientes

  1. 4papa medianas
  2. 1 lataatún desmenuzado
  3. 100 grsMuzzarela
  4. 3huevos
  5. c/nHarina
  6. c/nPan rallado
  7. a gustoCondimentos

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el puré duquesa (se hace solo con huevo para que sea más firme)

  2. 2

    Cuando el puré esté listo y frío agregar el atún

  3. 3

    Con las manos hacer el bastón y colocar la muzzarela en el centro

  4. 4

    En un bol colocar la harina y enharinar los bastones

  5. 5

    En una sartén colocar el aceite y calentar, en un bol colocar 2 huevos y condimentar a gusto, en otro bol colocar el panrallado y los bastones pasarlos por huevo y después pon pan rallado y freír hasta dorarlos

  6. 6
  7. 7

    Freír todos y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Carlos Rolshausen
Juan Carlos Rolshausen @cook_59juanca
me ancanta cocinar es mi cable a tierraTEA AND GINGER pasteleria y PURPU.RINA COTILLON las dos paginas en instagram y facebook
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