Rolls de Manzana🍎
Gladis Ocampo @gladisocampo
Receta fácil y deliciosa. La receta original lleva canela, personalmente no me gusta. Pero podés agregarle
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el fermento con la harina, agua, azúcar y levadura y dejar reposar 15 minutos tapado
- 2
En un bowl agregar la harina y ahuecar. Agregar el azúcar, huevo, manteca derretida, fermento y sal por los costados y esencia de vainilla
- 3
Mezclar y luego amasar en mesada espolvoreada con harina con las manos hasta formar un bollo
- 4
Llevar a un bowl y dejar reposar 1 hora tapado. Mientras en una ollita calentamos la manteca, 2 cucharadas de azúcar y cuando se deshaga la manteca agregamos las manzanas cortadas en trozos
- 5
Una vez doraditas las manzanas colamos y dejamos enfriar
- 6
Desgasificamos la masa. Estiramos formando un rectángulo y pasamos manteca por encima
- 7
Luego agregamos el azúcar negra, las manzanas y enrollamos formando un cilindro
- 8
Cortamos el cilindro en partes iguales aprox. Y llevamos a placa enmantecada y enharinada. Tapamos y dejamos descansar 25 minutos más
- 9
Llevamos a horno precalentado(podés pintarlo con huevo) 180° 20 minutos. Sacar dejar enfriar yo lo pinte con gel de brillo. Listo súper exquisitos. Valen hacerlo al 100 😜😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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