Sosis solo

mama lia
mama lia @mamapink90

Karena musim hujan sering sekali terasa ingin mengunyah jadi bongkar kulkas dan terbesit buat jajanan yg bisa dimakan untuk semuanya 🥰

Sosis solo

17 orang berencana membuat resep ini

Karena musim hujan sering sekali terasa ingin mengunyah jadi bongkar kulkas dan terbesit buat jajanan yg bisa dimakan untuk semuanya 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10biji
  1. Bahan isi
  2. 300 grdaging ayam
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 btgsereh
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/4std kaldu jamur (optional)
  12. 1 sdmsantan instan
  13. 85 mlair
  14. Bahan kulit
  15. 7,5 sdmtepung segitiga
  16. 1/4 sdtgaram
  17. 2 sdmminyak
  18. 1 butirtelur
  19. 1 sdmtepung tapioka
  20. 200 mlair
  21. Untuk menggoreng
  22. 1 btrtelur
  23. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus daging ayam sampai putih merata, jika sudah dingin haluskan dengan disuir atau di cop dengan blender (saya dg blender)

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,kemiri dan merica) jika sudah tumis dengan minyak lalu masukan sereh, daun jeruk, dan salam. Jika sudah harum masukan ayam aduk hingga rata, masukan santan yg sudah di campur dengan air.

  3. 3

    Jika sudah masukan garam dan kaldu jamur aduk terus sampai asat dan kering airnya. Cek rasa dinginkan

  4. 4

    Sambil menunggu dingin kita buat kulit, campur semua bahan aduk hingga merata lalu saring supaya tidak ada gumpalan tepung.

  5. 5

    Panaskan teflon (saya pakai d.24) dengan api sedang cenderung kecil tuang 1 sendok sayur adonan dan ratakan, lakukan sampai adonan habis

  6. 6

    Masukan 1 sendok ayam isian ke kulit lalu lipat. (Untuk menyingkat waktu selesai tuang adonan ke teflon saya lipat yg sudah jadi 😂)

  7. 7

    Kocok 1 butir telur untuk celupan, panaskan minyak secukupnya lalu goreng hingga ke emasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mama lia
mama lia @mamapink90
pada

Komentar

Resep Serupa