Pancitos rellenos de queso
Paso a paso
- 1
Mezclar el agua con la sal y la levadura hasta disolver ambas. Volcar la mezcla en la harina y añadir el aceite y los condimentos. Amasar un par de minutos hasta formar una masa uniforme y dejar leudar adentro de una bolsa limpia hasta duplicar el volumen.
- 2
Estirar en forma de rectángulo y dejar descansar la masa un par de minutos para que no se retraiga al cortarla. Luego cortarla en rectángulos y poner en el centro de cada uno el queso cortado en cubos. Formar los bollitos cerrando los rectángulos sobre sí mismos envolviendo bien el queso. Dejarlos leudar tapados hasta duplicar el volumen.
- 3
Llevar a horno precalentado a 180°C por aproximadamente 20 minutos. Al sacarlos del horno se pueden pincelar con manteca.
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