Scons de queso e higos secos
Geraytere Monti @cook1940
#antojitos.Receta original del Maestro Osvaldo Gross que aquí trato de replicar😀para tener algo rico para el "finde".
Scons de queso e higos secos
#antojitos.Receta original del Maestro Osvaldo Gross que aquí trato de replicar😀para tener algo rico para el "finde".
Paso a paso
- 1
Arenar la harina, azúcar, Royal, pizca de sal, y la manteca fría.Una vez logrado, agregar el huevo y la leche(yo cambié de harina y me pidió menos leche.La indicación era lograr una masa blanda)Ir aregándola con cuidado.
- 2
Mezclé bien, agregué el queso y los higos picados chico y pasé, enharinando, a mesada para formar el bollo tierno
- 3
Estiré con el palote la masa, dejándola de 2 centímetros de espesor, y recortando las piezas con cortante de 3 cms, hasta acabar la masa.Salieron 54 scons pequeños
- 4
Pasé los scons a los moldes enharinados y llevé a cocinar en el horno(precalentado)a 180 grados de 15 a 20 minutos.Controlar.
- 5
Ya cocidos, dejé enfriar y pasé a la fuente de servir
- 6
Buen aperitivo!!Saludos, tere😃
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Geraytere Monti le encantará ver cómo quedó.
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