Paso a paso
- 1
Para hacer el poolish agregamos la levadura con la harina y mezclamos con el agua
- 2
Mezclamos y dejamos fermentar por una hora
- 3
Para la masa
Hacemos un volcán con todos los ingredientes secos; la harina el azúcar la levadura y la sal
- 4
Agregamos el huevo y mezclamos
- 5
Agregamos el poolish ya fermentado y seguimos mezclando
- 6
Ponemos la mezcla en una superficie plana y agregamos la mantequilla y seguimos amasando
- 7
Agregamos la ralladura de naranja y amasamos
- 8
Amasamos unos 10 o 15 minutos y la dejamos fermentar media hora o hasta que doble su tamaño
- 9
Ya que esté fermentada la masa la ponchamos y la estiramos en una superficie plana
- 10
La cuadramos y agregamos la mantequilla derretida
- 11
Agregamos pasas maceradas en el controy, nueces y arándanos
- 12
Agregamos el azúcar
- 13
Agregamos canela
- 14
Lo enrollamos como un taco grande hacaa lo largo
- 15
Lo cortamos como referencia de dos dedos
- 16
Los metemos en una charola con mantequilla y los dejamos fermentar nuevamente
- 17
Una vez fermentadas las llevamos a hornear al horno previamente precalentado a 180° por 25 a 30 minutos
- 18
Sacamos los roles y dejamos enfriar para agregar el glaseado previamente hecho con el azúcar glas y el controy
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
-
-
Crema de Brócoli
Mi hijo (4 años) cree que es la comida que come Hulk y cada vez que la come se pone verde.
Pamela Alexandra Funes Feliu -
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
-
-
-
Tamales de elote
Es una receta típica en Honduras, es una receta de temporada de cosecha de maíz, ya que debe elaborarse con maíz recién cortado, y maíz tierno, o sea blando, no debe ser duro. Bustillo's Kitchen -
-
-
-
-
-
Perros calientes Gourmet a mi manera!!
Amo los hot dog, así que inventar una nueva manera de comerlos es un placer.
-
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
-
-
Desayuno tradicional de Honduras - Osmil, Avena, Oatmeal (Estilo casero / Catracho)
https://youtu.be/ADs-UQ2lXiI
-
-
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.
-
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje -
Más recetas
Comentarios