Lasaña
Inspirada en una receta que me pasó mi esposa
Paso a paso
- 1
PARA LA SALSA BLANCA:
- 2
Hacer la salsa blanca en una cacerola con manteca y harina en iguales proporciones batiendo todo el tiempo y sin dejar la cacerola mucho en el fuego para que no se queme.
- 3
Agregar la leche hasta que hierva y se integre todo.
- 4
Salar y si se quiere poner nuez moscada.
- 5
PARA EL PRIMER RELLENO: BOLOGNESA
- 6
Saltear los vegetales,
- 7
Después de 10 minutos aproximadamente, agregar la carne y las salchichas.
- 8
Agregar el tomate triturado
- 9
Cocinar y condimentar.
- 10
Reservar.
- 11
PARA EL SEGUNDO RELLENO:
- 12
Mezclar en un bol la ricota con las aceitunas y el perejil
- 13
PARA LA MASA:
- 14
Se puede usar la masa de tarta o relizar una con harina y huevo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A g.cze le encantará ver cómo quedó.
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