La Vellutata di zucca e carote è una zuppa calda, perfetta per la stagione autunnale e invernale. È una crema straordinaria, multi vitaminica, molto veloce e facilissima da preparare, a base di solo due ortaggi arancioni, quali le carote e la zucca. Una deliziosa variante della classica Vellutata di zucca, ugualmente corposa e cremosa ma con un tocco agrodolce delizioso. La Vellutata di zucca e carote piace tantissimo anche ai bambini ed è perfetta per il Menù di Halloween. Potete servirla sia calda sia leggermente tiepida, al naturale oppure accompagnata con del pane abbrustolito o con crostini dorati. Semplicemente una delizia! #ilmiolibrodiricette #ilmiolibrodellericette #iocucinosostenibile #halloween

Anche se le temperature si stanno alzando io ancora non riesco a rinunciare alle vellutate, stamattina al mercato ho preso il cavolfiore viola, uno dei mie preferiti, non la vuoi fare una vellutata veloce veloce? Un filo d’olio (madeinpuglia) ed è subito pronta!

Quando arriva questa stagione quella delle zucche intendo non so proprio resistere.Una vellutata è l'ideale anche perché si può mangiare sia calda che a temperatura ambiente, oppure perfetta per un pranzo in ufficio.Un giro di olio a crudo e qualche seme di zucca ed ecco fatti.#globalapron2024 #globalgrembiule2024#zucca #vellutata #piattounico #primo #vegetale

Una delicata vellutata, vegetariana, con patate e cavolo romano.Perfetta per queste serate fredde e piovose.#nataleconcookpad

In questa vellutata, le patate classiche e la sapidità del pecorino, bilanciano la dolcezza di quelle dolci e il risultato finale è ben equilibrato.Accompagnata da crostini di pane integrale, diventa quello che oggi si chiama confort food, specialmente quando le serate si faranno ancora più fresche.

Primi freddi?Tempo per me di zuppe e vellutate!Ecco la prima!Zucca delicious!

Dopo il pesto un altro piatto che adoro è la vellutata..in tutte le sue forme.Oggi ho provato questa vellutata di patate e carote allo zenzero e curcuma con yogurt greco.🥕🥕🥔Buon appetito!#vellutata #food #dinner #mangiaresano #yummy #picfood #chef #zenzero #instafood #picoftheday #curcuma #foodporn #cena #foodblogger #recipes #healthyfood #patate #delicious #foodphoto #piattodelgiorno #cucinaitaliana #instagood #carote #cookpad

Una vellutata invernale, delicata e profumata.Veloce e cremosa, perfetta con riso, cereali, farro o orzo, o a cena servita con crostini e parmigiano #regalodinatale

Questa vellutata è una modifica della minestra di porro e riso, tipica ricetta cuneese, che faceva mia mamma quando ero bambina. È ottima così o con l'aggiunta di crostini abbrustoliti.

Come insaporire e rendere appetitosa una semplice ricetta vegetariana.

Per realizzare questa vellutata di barbabietola e patate, ho seguito la ricetta di Giusy della Pasticcioneria di Giusy. E’ un piatto leggero, dal sapore delicatamente dolce e adatto a riscaldare le fredde serate invernali.

Il freddo continua e noi lo combattiamo con una buona vellutata calda calda.Questa è una ricetta che ho realizzato con il Bimby ma si può fare tranquillamente in una pentola e poi frullare il tutto con il minipimer....Per questa ricetta potete usare anche la parte più esterna dei finocchi, quella che di solito non si usa perché è un po’ più dura...Potete usare un qualsiasi formaggio spalmabile...#calendariomarzo #ricettebimby #ilfrigointelligente #cucinapovera