প্রথমে পেঁয়াজ বেরেস্তা করে নিতে হবে।

এরপর কড়াই তে তেল ও ঘি দিতে হবে।

এরপর গোটা গরম মশলা ও শাহী জিরে ফোড়ন দিতে হবে।

পেঁয়াজ বাটা দিতে হবে গরম তেলে।

বেশ ভাজা হলে আদা-রসুন বাটা দিতে হবে।

ভালো করে কষিয়ে নিয়ে নুন, লঙ্কা, জিরে, চিনি দিতে হবে।

এরপর কষানো হলে গরম মশলা গুঁড়ো দিতে হবে

এরপর কাজু বাটা দিতে হবে।

এরপর কাঁচা লঙ্কা দিতে হবে।