Sego Jagung Sendi

Arika Ramadhani
Arika Ramadhani @nathan_1996
Mojokerto

Hasil foto bukan murni masakan sendiri sih. Hasil foto pas andok sego jagung di Sendi Pacet Mojokerto. Buat yang kepo, langsung praktekin atau chus ke sana ya.

Sego Jagung Sendi

6 orang berencana membuat resep ini

Hasil foto bukan murni masakan sendiri sih. Hasil foto pas andok sego jagung di Sendi Pacet Mojokerto. Buat yang kepo, langsung praktekin atau chus ke sana ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. Nasi putih
  2. jagung halus instant
  3. 1 ikatSayur seladah air
  4. 1 buahTimun (bisa di skip)
  5. 1Tahu
  6. 1Tempe
  7. 3Ikan Asin
  8. 1 sachetTepung sajiku serbaguna
  9. 2 bijiTelur
  10. 1Ikan Mujair (bisa di skip)
  11. Bahan Sambal :
  12. Terasi
  13. 1 bhTomat
  14. 10 bijiCabai rawit
  15. 3 siungBawang merah
  16. 1 siungBawang putih
  17. 1 buahJeruk sambal
  18. secukupnyaGula
  19. secukupnyaGaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masak nasi jagung. Kalau saya, sambil nunggu nasi putih setengah matang. Rendam jagung instantnya dengan air. Bisa air panas bisa air dingin. Setelah nasi setengah matang (rice cooker) beri tempat untuk jagung instantnya. Setelah matang jagung instannya berwarna agak putih. Urap dengan nasi putih

  2. 2

    Siangi seladah air secukupnya. Potong sesuai selera. Cuci bersih. Bisa di kukus, atau di godok saja.

  3. 3

    Goreng tahu - tempe.

  4. 4

    Cuci bersih ikan asinnya. Baluri dengan tepung serbaguna yang sudah di campur air.

  5. 5

    Telur bisa di ceplok / di dadar. Tergantung selera anda

  6. 6

    Kupas dan cuci bersih semua bahan sambal. Jangan lupa iris2 cabai / tusuk2 agar tidak meletus saat di goreng. Potong kecil2 juga tomatnya. Goreng semua kecuali trasi dan jeruk sambal. Setelah layu dan matang, angkat + tiriskan. Haluskan/ulek + trasi dan Gula Garam. Tes rasa. Tambahkan jeruk sambal

  7. 7

    Di tambahi ikan mujair goreng juga boleh.

  8. 8

    Bisa juga di tambahi timun sebagai lalapan

  9. 9

    Sego jagung ready

  10. 10

    Jadi bedanya sama nasi jagung lainnya adalah sayurnya. Setau aku di daerah kota, sayurnya nggk hanya di godok atau di kukus. Tpi di urap-urap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arika Ramadhani
Arika Ramadhani @nathan_1996
pada
Mojokerto
Hobby masak walaupun masih newbie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa