Nasi jagung khas malang
Nasi jagung menjadi alternatif sehat untuk diet dan penderita diabetes. Jagung merupakan makanan bebas gluten alami dan mengandung vitamin C, vitamin B, magnesium, dan kalium. Kandungan ini menjadikan jagung memiliki setidaknya 10 manfaat, mulai dari sumber antioksidan hingga memelihara gula darah.
Nah, sementara itu, nasi jagung khas malang sendiri biasa dijumpai di pagi hari di spot spot tertentu, pada waktu sarapan.
Utk formasinya biasanya terdiri dari nasi jagung, sayur santan pedas, urap urap, ikan asin, mendol, dan dadar jagung.
Tp sayang sekali kali ini karena mager, maaf ya aku buat tanpa mendol & dadar jagung, hehe.
Yuk dicoba..😘
Nasi jagung khas malang
Nasi jagung menjadi alternatif sehat untuk diet dan penderita diabetes. Jagung merupakan makanan bebas gluten alami dan mengandung vitamin C, vitamin B, magnesium, dan kalium. Kandungan ini menjadikan jagung memiliki setidaknya 10 manfaat, mulai dari sumber antioksidan hingga memelihara gula darah.
Nah, sementara itu, nasi jagung khas malang sendiri biasa dijumpai di pagi hari di spot spot tertentu, pada waktu sarapan.
Utk formasinya biasanya terdiri dari nasi jagung, sayur santan pedas, urap urap, ikan asin, mendol, dan dadar jagung.
Tp sayang sekali kali ini karena mager, maaf ya aku buat tanpa mendol & dadar jagung, hehe.
Yuk dicoba..😘
Cara Membuat
- 1
Nasi jagung :
Tuang beras & jagung dalam bowl ricecooker. Perbandingannya 3:1.
Misal biasanya masak 4 cup beras, maka berasnya 3 cup & jagungnya 1 cup.
Cuci bersih 2-3x, lalu masak seperti biasa di rice cooker.
Airnya ditambahin sedikit dari biasanya krn tekstur jagung sediikit lbh keras.
Sisihkan. - 2
Sayur santan pedes :
1. Goreng bergantian ebi dan tahu tempe yg sudah dipotong dadu.
2. Haluskan mentah2 daun jeruk, ketumbar, merica, jahe.
3. Goreng bawang2 & cabe2
4. Campur bawang&cabe dg bumbu halus tadi, lalu haluskan.
5. Tumis semua bumbu yg sdh dihaluskan hingga wangi.
6. Masukkan santan, tahu tempe & ebi. Beri garam, penyedap, sedikit gula. Aduk terus hingga mendidih.
7. Jgn lupa cek rasa.
- 3
Urap sayur :
1. Rebus bergantian sayuran.
2. Haluskan bumbu
3. Tumis bumbu hingga wangi, beri gula merah, garam, penyedap.
4. Beri 125 ml air. Biarkan mendidih.
5. Jika sudah mendidih masukkan kelapa parut. Aduk rata hingga bumbu meresap.
6. Masukkan sayuran rebus. Aduk hingga tercampur rata semua kelapa.
7. Cek rasanya.
- 4
Ikan asin :
Goreng ikan asin dg api kecil.
Tiriskan.
- 5
Penyajian :
Sajikan nasi jagung dg urap sayur & ikan asin (mendol & dadar jagung jg kalo ada😁), lalu disiram sayur pedes tahu tempe.
Plus kerupuk makin nikmat.
Selamat mencoba😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi jagung Nasi jagung
Cocok untuk yang lagi diet dan terkena diabetes makan nya ini aja biar sehat dan aman 👍🤔banyak yg doyan ternyata 🙈😁😋
-
Nasi jagung Nasi jagung
Kangen klo pulang surabaya pasti ada nasi jagung . Alhasil bikin sendiri aja
-
Nasi jagung Nasi jagung
menanak nasi jagung merupakan kebiasaan di beberapa daerah di Indonesia antara lain di Madura dan Nusa Tenggara Timur. tekstur jagung agak keras, nasi menjadi terasa sedikit pera, tetapi yang begini digemari lo. awet kenyang kata penyukanya.
-
Nasi jagung Nasi jagung
Kangen pengan rasain nasi jagung, itu kata suami, jadi akhirnya memutuskan memenuhi harapan suami jadilah masak nasi jagung yang rasanya memang enak
-
Nasi jagung Nasi jagung
kepingin nasi jagung tapi ga nemu dipasar. akhirnya berekperimen membuat sendiri jadi juga.#saturesepsatupohon#teamtrees
-
Nasi jagung Nasi jagung
Suka kgen sm nasi jagung ini klo plng kmpung sllu ini yg sy cri krna sy jarang plng mknya sy sk bkin sndri untuk laukny sy sk pake ikan asin,urap,bs pake sayur lodeh atau sesuai selera ya bun
-
Nasi jagung Nasi jagung
Nasi gitu2 aja pengen coba rasa lain dan keluar ide seperti ini.. pertama kalinya coba dan rasanya enyakkkk menurut saya ya hehe
-
Nasi jagung Nasi jagung
#PejuangGoldenAprin2Ceritanya dpt kiriman dari kediri,bahan nasi jagung instant...lgsg saja dimasak dan dimakan rame2 bareng temen2
-
Nasi Jagung Nasi Jagung
Beberapa kali ke Surabaya dan Madura, coba nasi jagung. Tapi nasi jagungnya berasa jagung belum matang. Mumpung ada tantangan dari mamah cookpad, coba buat nasi jagung. Instruksinya dari ART. Di masak dulu, biar tak berasa mentah. Baru dimasak. Campurnya ke nasi juga setelah semua matang. Hmm rasanya empuk.#CookpadCommunity_Jakarta#TetepKenyangTanpaNasi
-
Nasi jagung goreng Nasi jagung goreng
Lagi kepingin maem nasi jagung goreng ples nasi beras keturutan sudah bikin sendiri...#3weekschallege
-
Nasi jagung Nasi jagung
Kepingin banget makan nasi jagung yang komplit tp klo bikin semua ribet,akhirnya mutusin masak nasi jangungnya dan ikan asin klotok campur pete,lain²nya beli hihihi,resep ikan asin klotok ada di koleksi resep saya,monggo klo mau lihat²#nasijagung#nasijagunglembut#nasijagungikanasinklotok#imaimeynasijagung#OlahanNasiImaimey#imaimey#Cookpadcommunity_Surabaya
-
Nasi Jagung khas Madura Nasi Jagung khas Madura
Nasi jagung nasi khas madura, karena saya orang situbondo yg notabennya bahasa sehari-hari bahasa madura & masakan sehari-hari iya masakan madura. Setiap hari minggu pas adk libur sekolah selalu minta masakin nasi jagung dengan sambal terong 😲. Kebetulan kemaren di mix dengan tumis kangkung, jagung goreng & usus krispi. Wah.....maknyus bikin nambah terus.#PekanInspirasi#Pekan_Madura#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#weeks25
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar