Pionono (Sin TACC / Gluten Free / Vegan)

Ayeh Gluten Free
Ayeh Gluten Free @Ayeh_glutenfree
Buenos Aires
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Ingredientes

  1. 1 latagarbanzos
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. jugo de 1/2 limón
  4. 1 cditagoma xántica
  5. 3a 5 cucharadas de almidón de maíz
  6. 1 cucharadapolvo para hornear

Paso a paso

  1. 1

    Abrimos la lata de garbanzos, y el líquido lo guardamos en un bowl ¿Los garbanzos? ¡Usalo en lo que quieras, hoy usamos el aquafaba, el líquido).

  2. 2

    Agregamos el resto de los ingredientes en el bowl y mezclamos con batidora hasta que monte el merengue.

  3. 3

    Al merengue se le agregan de 3 a 5 cucharadas de almidón de maíz y una cucharada de polvo para hornear. Batir.

  4. 4

    Aceitar el papel manteca y colocar la mezcla. Cocinar a 230º por 7 minutos.

  5. 5

    Dejar enfriar y retirar la mezcla del papel manteca. Rellenar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
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31 🎂Cocina sin Gluten y a base de plantas 🌱🌱🐮🐷🐥Instagram con novedades diarias: @veggie_singluten
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