Guiso con asado que sobró

Anabel 🇦🇷
Anabel 🇦🇷 @tuviejacocina

Hace un poco de frío y si, hay que hacer guiso. Sino sabes que hacer con lo que te sobró del asado, el guiso es ideal para que se lo agregues, le da un sabor único 🤤🤤

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Ingredientes

40'
3 raciones
  1. 1/4de cebolla
  2. 1/4de pimiento
  3. 1/2tomate
  4. 1/4de taza de vino (opcional)
  5. 2 cdaspuré de tomate
  6. Zapallo anco
  7. 1choclo
  8. 1 puñadoespinaca (opcional)
  9. Fideos c/n (opcional)
  10. c/nAgua hervida
  11. 1caldo
  12. Sobra de asado

Paso a paso

40'
  1. 1

    Sofreír la cebolla, el morrón y el tomate cortados chiquitos. Cuando transparente, agregar el vino

  2. 2

    Agregar el zapallo, el choclo y el puré de tomate

  3. 3

    Añadir el agua hervida, el caldoy los trozos de asado.

  4. 4

    Cocinar hasta reducir y si querés le agregas fideos, sino lo dejas así nomás

  5. 5

    Saque los vegetales para tener más espacio y agregue cabello de ángel junto con la espinaca, ambos necesitan poca cocción

  6. 6

    Listo! Re-fácil Re-rico 🤤🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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