Thịt kho dưa cải
skylight11 @NHKL
Cải chua sẽ làm bớt đi vị ngấy của thịt, ăn với cơm hoặc bún đều được, có thể ăn kèm dưa lèo cắt cọng hoặc rau sống #comnhadongian
Thịt kho dưa cải
Cải chua sẽ làm bớt đi vị ngấy của thịt, ăn với cơm hoặc bún đều được, có thể ăn kèm dưa lèo cắt cọng hoặc rau sống #comnhadongian
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt cắt nhỏ vừa ăn, ướp với gia vị thịt kho có sẵn trong 20'
- 2
Cải chua rửa sạch với nước, bóp kỹ cho xả bớt chất chua, cắt khúc 3-5cm khoanh ngang
- 3
Phi chào dầu nóng, cho thịt vào chấy vàng đều cho thịt săn lại. Đảo đều tay để thịt không cháy khét trong 10'.
- 4
Cho cải chua vào xào tiếp sau khi thấy thịt đã bắt đầu chín hết
- 5
Tiếp tục cho 1 chén nước dừa vào, để lửa nhỏ, cho ít đường vào, ninh trong 15' cho ráo nước tắt bếp thấm gia vị đậm
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Gà áp chảo Gà áp chảo
Có thể cắt ra ăn kèm bún chan mắm chua ngọt rau sống, dưa leo, hoặc ăn cùng cơm nóng.#BepVang
-
Thịt kho tàu Thịt kho tàu
Món thịt này ăn kèm dưa giá , dưa cải chua hay rau sống chấm thì rất tuyệt vời#5hthư5
-
Thịt kho dưa cải Thịt kho dưa cải
#comnhadongianMuối 1 hũ dưa cải xanh mà mấy ngày nắng lên, cải chua quá không thể ăn sống được nên chuyển sang kho thịt . Thịt mình thích hơi xém chút để khi kho ngấm vị chua ăn rất ngon. Nên trước khi kho mình bỏ thịt vào nồi chiên không dầu quay trước rồi mới bỏ ra kho với dưa.
-
Thịt kho dưa cải Thịt kho dưa cải
#comnhadongian#thịtkhoduacaiThịt kho dưa cải ngon nhất vẫn là thịt heo quay, vị thịt béo hoà quyện với vị chua của dưa cải mới hài hoà.Món này thường được làm sau những buổi tiệc còn dư lại thịt heo quay, hay các dịp đám giỗ ê hề mâm cỗ, qua hôm sau có món thịt kho dưa này ăn rất hao cơm lắm
-
Thịt kho trứng (thịt kho nước dừa) Thịt kho trứng (thịt kho nước dừa)
Món này khá thông dụng vào ngày tết, hoặc những ngày bận rộn chỉ cần kho 1 nồi thịt rồi để dành ăn được tới vài ngày, những ngày sau chỉ cần cho thêm trứng, luột thêm rau là có thể sống qua ngày được rồi#bepvang -
Thịt nạc vai ướp ngũ vị xào cải chua Thịt nạc vai ướp ngũ vị xào cải chua
Hôm nay mình không đi chợ sẵn còn thịt nạc vai ướp ngũ vị hương hôm bữa và còn dưa cải nhà làm nên mình xào cải chua dễ ăn cơm,bản thân cải chua đã rất chua nên càng dễ ăn hơn
-
Thịt Kho Hột Vịt - Dưa Cải Chua Thịt Kho Hột Vịt - Dưa Cải Chua
Cuối tuần mà kho sẵn một nồi thịt hột vịt, chia phần đủ bữa trong tuần thì chỉ việc nấu canh rau nữa thôi thì bữa cơm cũng nhanh chóng thôi. Thịt kho hột vịt món kinh điển ăn kèm với dưa cải trộn gừng ớt chua ngọt sẽ không ngán mà rất bắt cơm nữa đấy ạ.
-
Thịt kho mắm ruốc Thịt kho mắm ruốc
Ngày mưa, trời lạnh lại lười. Cơm nóng với mắm ruốc kho thịt ăn kèm với dưa leo, rau sống, cơm bao nhiêu cũng hết!
-
Thịt kho trứng với đường thốt nốt Thịt kho trứng với đường thốt nốt
Đường thốt nốt nguyên chất thường có dạng sệt, nếu thấy dạng viên thì đó là đường thốt nốt pha với đường cát để có thể đóng cứng lại. Dùng đường thốt nốt thay nước dừa khi kho thịt, màu lên rất đẹp mà không cần phải thắng đường, không cần phải hớt bọt.Món thịt kho trứng chỉ dùng đường thốt nốt và muối biển hầm, không dùng nước mắm dễ bị chua nha. Thịt kho xong mùi thơm và đậm vị, đưa cơm lắm.
-
Mắm ruốc kho thịt ! Mắm ruốc kho thịt !
Mắm ruốc kho thịt , để nguội ăn kèm với cơm nóng , dưa leo hoặc cà chua sẽ rất ngon miệng . Nếu kho nhiều cho vào một cái hộp đậy kín , bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần cả tháng mà vẫn còn thơm ngon !
-
Thịt kho dừa Thịt kho dừa
Thịt heo kho với cùi dừa già, dừa thấm vị béo của thịt, thịt thấm vị ngọt của dừa, song kiếm hợp bích hao cơm lắm lắm -
Thịt kho trứng Thịt kho trứng
Thịt kho trứng với nước dừa có vị ngọt thanh, ăn cùng bánh mì hoặc cơm trắng rất ngon
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/14751268
Bình luận