Medallones de papas y lentejas
Chana Melgar @cook_chana
Siempre hago medallones de lentejas y arroz, esta vez me anime a cambiar el arroz por la papa. Espero les guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pisamos las papas y hacemos puré, le ponemos las lentejas y revolvemos si no les gusta mucho la textura de las lentejas yo las pise también ya que a mí me gustan pero a mí marido no, entonces para que no se note las pise también
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Por otro lado cocine el morrón la cebolla cortaditas chiquititas y la zanahoria rallada y la agregue al puré de papa y lentejas también le puse los condimentos y el huevo, batimos un poco y le agregamos pan rallado (también le pongo un poco de avena) cantidad necesaria para que se nos haga una pasta y quedé accesible para hacer los medallones.
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Por último yo uso una tapa y le pongo una lámina de nilón y aplastó dentro de la tapa para que sean prolijas y eso sería todo. Espero prueben hacerlas quedan riquísimas y ya que quedan con la lámina se pueden mandar al freezer y sacarte de un apuro 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chana Melgar le encantará ver cómo quedó.
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