Rendang jengkol santan kara

Cahaya Naira
Cahaya Naira @cahya_naira16
Bekasi

Cerita nya aku beli jengkol udah d rendam 2hr niat hati mau masak buat suami,tp suami tiba2 mendadak mudik,td ny mau d bikin sambal jengkol tp aq lebih suka d rendang karena aq juga yg makan..langsung ajh mari d coba resep ny☺

Rendang jengkol santan kara

Cerita nya aku beli jengkol udah d rendam 2hr niat hati mau masak buat suami,tp suami tiba2 mendadak mudik,td ny mau d bikin sambal jengkol tp aq lebih suka d rendang karena aq juga yg makan..langsung ajh mari d coba resep ny☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
1piring
  1. 2 bungkusjengkol(16keping)
  2. 65 mlsantan kara
  3. 2Sereh(1untuk merebus)
  4. 2daun jeruk
  5. 2daun salam
  6. 1 kepingGula merah
  7. Sedikitkecap manis
  8. Bumbu halus
  9. 3 kepingkemiri(sangrai)
  10. 1/4 sdtketumbar bubuk
  11. Sepucukkunyit bubuk
  12. Sedikitjahe
  13. 5Bawang merah
  14. 3bawang putih
  15. 7cabe keriting merah
  16. 3cabe rawit
  17. Jinten secukup nya(me skip)

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Pertama rendam 2hr jengkol(opsional) lalu rebus 30 menit sampe empuk

  2. 2

    Geprek jengkol sampe pipih,lalu Siapkan bahan-bahan nya blender atau ulek sampe halus

  3. 3

    Lalu tumis bumbu sampe harum dan mateng yaa,tambahkan daun salam,daun jeruk,sereh,

  4. 4

    Msukan jengkol nya tambahkan air,dan santan nya

  5. 5

    Aduk sampe menyusut air nya,tambahkan gula,garam,penyedap(opsional),kecap manis lalu tes rasa...

  6. 6

    Siap d hidangkan dengan nasi hangat atau lauk lain nya..selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cahaya Naira
Cahaya Naira @cahya_naira16
pada
Bekasi
bunda nya hasya ayu fathima yg sedang asyik -asyik ny cooking untuk keluarga tercinta.. mencari resep2 menu ala rumahan yg simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa