Zapallitos rellenos light
Un tradicional de la cocina argentina esta receta que miles de veces hice para mis hijos hoy la reversioné (no sé si existe esa palabra jaja) para que sea sin grasa y con algunas verduras y condimentos menos que los que uso habitualmente, estaban Riquísimos!!
Zapallitos rellenos light
Un tradicional de la cocina argentina esta receta que miles de veces hice para mis hijos hoy la reversioné (no sé si existe esa palabra jaja) para que sea sin grasa y con algunas verduras y condimentos menos que los que uso habitualmente, estaban Riquísimos!!
Paso a paso
- 1
En una olla colocar la zanahoria rallada y el tomate picado con una pizca de sal, rehogar con un poco de agua y tapado.
- 2
S
Separar la clara de la yema, (la yema la use para hacerme un postre que ya subo también)
- 3
Una vez cocida la verdura le ponemos la carne picada y mezclamos salamos y ponemos orégano, dejamos hasta que la carne se cocine
- 4
En un bowl volcamos la mezcla y ponemos la clara, el queso y el pan rallado. Mezclamos y si hace falta le agregamos más sal (si la mezcla queda blanda podemos agregarle más pan rallado)
- 5
En una fuente previamente aceitada ponemos los zapallitos que hervimos o cocemos al vapor y ahuecamos; les ponemos el relleno y por encima un pedacito de quedo si así lo prefieren.
Llevar al horno aproximadamente 25 minutos a 250 grados (horno fuerte)... sacar y servir !! quedan Súper!!
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