Ensalada de romanescu

La llamo así porque así la aprendí de una chica de Rumania

La ensalada romántica esta preparada con patatas en dados pequeñitos, zanahoria rallada, maíz dulce, remolacha cortada en rodajas, más o menos finas, y cada rodaja cortada, a su vez, en forma de corazón.Decoran la ensalada los corazones de remolacha y un huevo duro cortado en dos mitades y un poquito de perejil picado, sobre ambas mitades. Son los corazones de remolacha los que hacen que sea una ensalada romántica.

Este plato tan sencillo resulta muy fácil y nutritivo. Cuando lo probé en mi viaje a Rumania, la carne me resultó sumamente sabrosa.Debo decir que, no sólo me encantó la gastronomía rumana, sino también, y sobre todo, su gente. Es un país realmente maravilloso, con gente amable, tranquila y muy respetuosa.Os aseguro que volveré en cuanto pueda, volveré a Brashov, volveré a Timishoara, y volveré a Bucaresti.Si alguna vez tenéis la oportunidad de visitar Rumania, no dejéis de hacerlo y os aseguro que os sentiréis muy a gusto.

Esta es una de mis ensaladas favoritas. Es muy completa y saludable.

Para acompañar la lengua o las patatas lo mejor una ensaladita #YoMeQuedoEnCasa

Mmmm

Me encantan las ensaladas para mí es un plato principal muchas veces en verano, es lo que más me apetece bien fresquita y bien saludable 👌

#cumplimos5. En mi casa nunca puede faltar una ensalada para acompañar la comida. Suelo hacer un bol grande.Cada día puedo ir variando de ingredientes, un día la hago con cebolla, otro con pepino y así.

Receta típica de mi madre y que yo fui mejorándola añadiendo más ingredientes

Este es la ensalada que acompañará a la lubina

Hoy receta saludable y sencilla

Yo soy de crudo. Incluso la verdura me gusta tirando a dura cuando es a la plancha.En las ensaladas le pongo de todo a excepción de semillas, cereales y frutos secos. Me gusta hacerlas plato único.

Aprovechando los restos de un pollo asado😂😂

Para completar una comida , nada mas recomendable que una ensalada, fresquita, con verduras crudas. El domingo solemos comer arroz o fideuà y siempre compartimos una bien variada que gusta a todos. Pero, las aceitunas aparte, porque no a todos gustan.#masconmenos

#BBB. Para una cena ligera.

Hecha por Raiza una amiga rusa