Ensalada romántica

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

La ensalada romántica esta preparada con patatas en dados pequeñitos, zanahoria rallada, maíz dulce, remolacha cortada en rodajas, más o menos finas, y cada rodaja cortada, a su vez, en forma de corazón.
Decoran la ensalada los corazones de remolacha y un huevo duro cortado en dos mitades y un poquito de perejil picado, sobre ambas mitades. Son los corazones de remolacha los que hacen que sea una ensalada romántica.

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Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. 2patatas cortadas en dados pequeñitos como para ensaladilla y hervidas
  2. 1/2 latamiaz dulce
  3. 3zanahorias grandes ralladas
  4. 1remolacha grande hervida y pelada
  5. 1huevo duro
  6. 1 cdtsperejil picado
  7. a gustoSal
  8. 1 cdaaceite de oliva
  9. 1molde de galletita con forma de corazón

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Alinear por separado, con aceite y sal a gusto, las patatas, la zanahoria y el maíz.

  2. 2

    Disponer en una bandeja los dados de patatas, la zanahoria rallada y el maíz, de tal manera, que todos los ingredientes sean visibles y bien determinados sus espacios.

  3. 3

    Cortar la remolacha en rodajas más o menos finas y con el molde darle a cada una la forma de corazón.

  4. 4

    Colocar los corazones de remolacha decorando la ensalada.

  5. 5

    Partir el huevo duro por la mitad y decorar la ensalada con ambas mitades.

  6. 6

    Colocar el perejil picado sobre las mitades de huevo duro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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