Ensalada romántica

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

La ensalada romántica esta preparada con patatas en dados pequeñitos, zanahoria rallada, maíz dulce, remolacha cortada en rodajas, más o menos finas, y cada rodaja cortada, a su vez, en forma de corazón.
Decoran la ensalada los corazones de remolacha y un huevo duro cortado en dos mitades y un poquito de perejil picado, sobre ambas mitades. Son los corazones de remolacha los que hacen que sea una ensalada romántica.

Ensalada romántica

La ensalada romántica esta preparada con patatas en dados pequeñitos, zanahoria rallada, maíz dulce, remolacha cortada en rodajas, más o menos finas, y cada rodaja cortada, a su vez, en forma de corazón.
Decoran la ensalada los corazones de remolacha y un huevo duro cortado en dos mitades y un poquito de perejil picado, sobre ambas mitades. Son los corazones de remolacha los que hacen que sea una ensalada romántica.

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Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. 2patatas cortadas en dados pequeñitos como para ensaladilla y hervidas
  2. 1/2 latamiaz dulce
  3. 3zanahorias grandes ralladas
  4. 1remolacha grande hervida y pelada
  5. 1huevo duro
  6. 1 cdtsperejil picado
  7. a gustoSal
  8. 1 cdaaceite de oliva
  9. 1molde de galletita con forma de corazón

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Alinear por separado, con aceite y sal a gusto, las patatas, la zanahoria y el maíz.

  2. 2

    Disponer en una bandeja los dados de patatas, la zanahoria rallada y el maíz, de tal manera, que todos los ingredientes sean visibles y bien determinados sus espacios.

  3. 3

    Cortar la remolacha en rodajas más o menos finas y con el molde darle a cada una la forma de corazón.

  4. 4

    Colocar los corazones de remolacha decorando la ensalada.

  5. 5

    Partir el huevo duro por la mitad y decorar la ensalada con ambas mitades.

  6. 6

    Colocar el perejil picado sobre las mitades de huevo duro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gabriela Diez
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Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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