SEI SAPI SAMBAL LU'AT NTT ala Rumahan
Masak sei sapi, tapi tanpa diasap dulu dagingnya. Ditemani sambal lu'at, bikin makan jadi nambah, Kakak Nona. 😄
Dalam bahasa Rote, sei artinya daging yang disayat ukuran kecil memanjang. Sei sapi dimasak dengan cara diasapi selama berjam-jam. (Google)
Ada kepuasan tersendiri rasanya kalau mencoba kuliner2 khas Indonesia dari berbagai daerah. Pertama kali makan, beli di sei sapi Kan*, langsung jatuh cintrong sama rasanya yg gak biasa di lidah. Apalagi ditambah sambal dan tumisan daun pepaya/singkongnya 😋
Kali ini nyoba bikin sendiri dengan recook dari resep Mba Agiseptami (dgn bbrp modifikasi sesuai ketersediaan bahan). Dagingnya tanpa diasap, langsung dimarinasi dan dimasak.
Orang rumah pada suka, euy! 😂
SEI SAPI SAMBAL LU'AT NTT ala Rumahan
-
Chyntia“Mantap sekali rasanya! 🤤👍Terima kasih banyak resepnya ya mbak. 🙏” -
Theresia Dian“Resep simple dan enak. Makasih kak” -
maharani“Trims resepnya😊” -
rani“Positive morning vibes” -
Liana Dewi“Meskipun bentuknya ga mirip,tp rasanya mirip n enak Mbak,sy skip myk wijen n tomat di sambalnya,mksh resepnya ya Mbak 🙏😊” -
Bq Yusfi Al Ayuni“Meskipun tanpa sambal lu'at, ttap enak....maknyus 👍Jadi nambah nasi nih mkanx. Makasih resepx...🙏❤️”
Masak sei sapi, tapi tanpa diasap dulu dagingnya. Ditemani sambal lu'at, bikin makan jadi nambah, Kakak Nona. 😄
Dalam bahasa Rote, sei artinya daging yang disayat ukuran kecil memanjang. Sei sapi dimasak dengan cara diasapi selama berjam-jam. (Google)
Ada kepuasan tersendiri rasanya kalau mencoba kuliner2 khas Indonesia dari berbagai daerah. Pertama kali makan, beli di sei sapi Kan*, langsung jatuh cintrong sama rasanya yg gak biasa di lidah. Apalagi ditambah sambal dan tumisan daun pepaya/singkongnya 😋
Kali ini nyoba bikin sendiri dengan recook dari resep Mba Agiseptami (dgn bbrp modifikasi sesuai ketersediaan bahan). Dagingnya tanpa diasap, langsung dimarinasi dan dimasak.
Orang rumah pada suka, euy! 😂
Resep Serupa
-
SEI SAPI SAMBAL LU'AT NTT ala Rumahan (tanpa diasap) SEI SAPI SAMBAL LU'AT NTT ala Rumahan (tanpa diasap)
Masak sei sapi recook resepnya Bulbul Kitchen..enak juga meski tanpa diasap.Tentunya lengkap dengan sambal lu'atnya...beuuh mantap 😋Lebih mantap kalo makannya pake nasi jeruk...tapi kulupa, udah terlanjur masak nasi biasa 😁
-
Sei Sapi Sambal Lu'at Khas NTT Ala Rumahan Sei Sapi Sambal Lu'at Khas NTT Ala Rumahan
Daging se'i atau Se'i adalah hidangan daging asap yang berasal dari Provinsi Nusa Tenggara Timur. Dalam bahasa Rote, se'i artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang, lalu diasapi dengan bara api hingga matang (Kutip dari Wikipedia.id)Resep saya adopsi dari Chef Willgoz (Youtube) dengan modifikasi. Perbedaannya dari cara memasak, saya asap daging diatas teflon.#MenuNusantara#HidanganNusantaraLintasNTT#HidanganNusantara#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara
-
Sei Sapi ala Rumahan ft. Sambal Luat Sei Sapi ala Rumahan ft. Sambal Luat
Lagi kepengen Sei Sapi tapi gamau ribet.
-
Se'i Sapi Asap Sambal Lu'at Se'i Sapi Asap Sambal Lu'at
Se'i adalah salah satu kuliner yang berasal dari Kupang, NTT. Irisan daging yang dimasak secara tradisional . Akan sangat nikmat jika disajikan dengan sambal luat yang merupakan sambal khas dari Kupang.Dan hari ini mencoba membuat dengan bahan yang ada di dapur.#seisapi#sapi#cookpad#cookpadindonesia#pejuanggoldenbatikapron
-
Se'i Sapi Asap Sambal Lu'at Se'i Sapi Asap Sambal Lu'at
Daging se'i atau Se'i adalah hidangan daging asap yang berasal dari Provinsi Nusa Tenggara Timur. Dalam bahasa Rote, se'i artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang, lalu diasapi dengan bara api hingga matang secara tradisional. Kuliner ini berasal dari Kupang Nusa Tenggara Timur.Namun disini saya coba memasak ala rumahan dengan bahan sesuai ketersediaan dirumah 🤗Source: mba @nika_27018455 terimakasih 🙏❤️https://cookpad.wasmer.app/id/r/16051992#KreasiCode_OlahanDaging#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Se'i Sapi Tumis dengan Sambal Lu'at Se'i Sapi Tumis dengan Sambal Lu'at
Dapat kiriman Se'i sapi dari teman yang baik hati yang lagi tugas di Kupang. Se'i ini sebenarnya semacam daging asap yang sudah dibumbui. jadi rada gurih. Karena itu diolahnya jgn terlalu lama supaya tdk alot karena aslinya sdh matang.Sementara sambal lu'at adalah sambal mentah khas NTT yang rasanya gurih menyegarkan.
-
Sambal luat, jodohnya sei sapi Sambal luat, jodohnya sei sapi
Pas lagi nyoba bikin sei sapi, cocoknya dicocol atau aduk sama sambal luat khas NTT ini. Ngintip resepnya mba @rhinscake, yang bahannya cuma cabe rawit, jeruk nipis, garam plus daun kemangi, wiiiih... Puedeeees, nampool. Tapi, karena baru pertama icip sambal yg pake kulit jeruk berasa kayak ada yg agak pahit di lidah. Diinapin semalam, baru deh rasa pahitnya berkurang n tambah suegeeer rasanya. Nyontek resepnya pleketiplek biar tahu rasa asli sambal khasnya. Karena banyak juga resep sambal luat berbagai versi.. Besok-besok bisa dimodif sendiri.
-
Se'i sapi sambal lu'at Se'i sapi sambal lu'at
blom pernah makan se'i sih sebenar nyaSaking penasaran nya sama makanan kekinian ini aku coba browsing di youtube cara membuat nyaDan utk bumbu nya aku nanya sama teman ku yang di nttLumayan sih rasa nyaCara pembuatan nya agak ribetYuk simak#makanenak
-
Sei' Sapi Sambal Luat Sei' Sapi Sambal Luat
Makanan khas NTT yang mudah dibuat dan enak rasanya☺️🤗
-
Sei Sapi Sambel Luat Sei Sapi Sambel Luat
Assalamualaikum mommies .. Menu yg lg hits bgt d Bandung nih Sei Sapi 🤭. Tapi saya buat seadanya , mudah²an suka yaaa resepnya 🙏🏻 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_depok
-
Sambal Luat Sei Sapi Sambal Luat Sei Sapi
Disajikan sebagai pelengkap Sei Sapi. Enak banget sambelnya, makasih resepnya mom @JashDav_Mom 🙏#CookpadCommunity_Bogor
-
Sei Sapi Sambal Luat (Daging Khas Dalam) Sei Sapi Sambal Luat (Daging Khas Dalam)
Halo,Sei Sapi seharusnya menggunakan daging yang lebih berlemak seperti short plate atau dragon karubi. Tapi karena yang tersisa adalah daging khas dalam, jadi aku gunakan ini.Dan untuk proses memasaknya lebih smooky lagi jika menggunakan torch, karena torch aku juga lagi rusak jadi aku pan aja 😁Selamat mencoba taste aku yaa!#cookpadCommunity_Semarang#KreasiDagingKurban
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)