Muffins salados express

Una guarnición diferente muy liviana y con muy pocos ingredientes. #express
Muffins salados express
Una guarnición diferente muy liviana y con muy pocos ingredientes. #express
Paso a paso
- 1
Rallamos la zanahoria y el zucchini. Lo hice con el rallador pero en la parte gruesa.
- 2
Agregamos los huevos, el queso, la harina y Maizena. Como no le quité el líquido al zucchini tuve que agregar más harina! Conviene apretarlo y retirar el líquido que larga. Condimentamos a gusto.
- 3
Colocamos en moldes de muffin o en pirotines previamente untados con aceite o rocío vegetal. Opcional ;colocamos pedacitos de tomate por encima y un poco de orégano. Tipo pizza! También pueden ponerle queso!
- 4
Yo los cociné en la sartén Essen pero se pueden hornear unos 10 a 15 minutos a fuego fuerte. Con la cantidad que hice me salieron 5. Pero si el zucchini o la zanahoria son más grandes pueden salir más.
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