Kho quẹt

Doan Phuong @doanphuong_cva1
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ rán thành tóp mỡ (rán non một chút) vớt ra, gạn bớt mỡ trong chảo đi.
- 2
Tôm khô ngâm nước ấm 10 phút sau đó rửa sạch sạn.
- 3
Cho hành tỏi vào chảo mỡ phi thơm sau đó cho tóp mỡ, tôm vào đảo cho thơm.
- 4
Pha mắm với đường, nước lọc rồi đổ vào chảo tôm thịt. Cho tiêu xanh, ớt vào đun cùng.
- 5
Đảo cho đến khi nước mắm keo lại (nêm nếm cho vừa khẩu vị trong quá trình đun)
- 6
Bắc ra rắc thêm ít tiêu xay cho thơm. Ăn kèm rau củ quả luộc.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Kho quẹt Kho quẹt
Ngày xửa ngày xưa...Trời đang mưa nghen, đang nằm lim dim nghen... Mùi mắm kho quẹt bay lên nghen....Mẹ bưng lên chảo mắm kho quẹt nè, chén cơm nè, dĩa rau tập tàng luộc nè...Dùng đũa quẹt quẹt xíu, gắp con tôm khô nè, gắp miếng thịt ba chỉ béo béo nè. ...vị mặn của nước mắm, vị ngọt của đường... Uiiii, vị cay của ớt, vị the của tiêu, mùi thơm lừng của hành tỏi... Mình chắc chắn một điều là thời bao cấp, gia đình nào mẹ cũng đã từng nấu món này nhưng không có tôm thịt, nhiều lắm là có được chút tóp mỡ ... Còn chờ gì mà không vào bếp làm ít mắm kho quẹt ôn lại món ngon ngày xưa của Mẹ ^_^ DiepngocNguyen -
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/14764478
Bình luận