Sopa de auyama con pollo
Paso a paso
- 1
Picar finamente la cebolla, tomate, pimentón, cebollín y cilantro, sofreír. Cocinar y desmenuzar el pollo y agregarlo al guiso. Reservar.
- 2
Picar la cebolla y la auyama en trozos y cocinarlos con 4 tazas de agua y sal al gusto.
- 3
Cuando esté blanda la auyama licuar, llevar nuevamente a fuego lento. Servir caliente con el pollo por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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