Pizza

Alejandro Josue Barriga Sibaja
Alejandro Josue Barriga Sibaja @cook_28378032

Ideal para comer con tus amigos #pizza4

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Ingredientes

40 minutos
15 pz
  1. 300 grharina
  2. 30 grlevadura fresca
  3. 1/2 cdtasal
  4. 125 mlagua tibia
  5. c/nharina para estirar
  6. c/naceite de olivo
  7. Para la pizza
  8. 400 grqueso mozzarella
  9. 400 grquesillo
  10. 250 grpiña
  11. 50 grjamón de pierna
  12. 150 grchorizo
  13. 1/2cebolla blanca
  14. 80 grelote amarillo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclamos todos nuestros ingredientes secos y agregamos agua hasta formar una masa. Una vez lista agregamos aceite de oliva hasta tener una masa firme y elástica.

  2. 2

    Una vez esté lista, dejamos reposar hasta que doble su tamaño, una vez lista, estiramos sobre nuestra mesa y le damos forma de nuestra charola, cortamos los excesos en las orillas.

  3. 3

    Agregamos nuestros ingredientes, primero la salsa, después la mezcla de quesos, y el resto de los ingredientes.

  4. 4

    Horneamos a 180°C por 30 minutos, ya que este a mitad de cocción agregamos el chorizo cocido y volvemos a meter hasta que termine de dorar, sacamos y cortamos en rebanadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandro Josue Barriga Sibaja
Estudiante de gastronomía de la UTVCO
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