Pizza de pepperoni con orilla rellena

ZAYRA LIZBETH RAMIREZ JUAREZ
ZAYRA LIZBETH RAMIREZ JUAREZ @kookie1307

Haz esta receta tan básica y deliciosa.
#pizza4

Pizza de pepperoni con orilla rellena

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Ingredientes

1 hora 30 minutos
8-10 raciones
  1. 500 gharina
  2. 10 glevadura seca
  3. 125 mlagua tibia
  4. 1/2 cdtasal
  5. Para la salsa
  6. 6tomates
  7. 1/4cebolla picada
  8. 2 dientesajo picados
  9. 15-18 hojasalbahaca
  10. 300 mlagua
  11. al gustoorégano
  12. al gustosal
  13. al gustopimienta
  14. c/naceite de oliva

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    A lista todo tus materiales

  2. 2

    Pon la levadura en el agua tibia, revuelvelo

  3. 3

    Ahora agrega dos cucharas de la harina, revuelve y deja fermentar

  4. 4

    En otra parte revuelve la harina y la sal, agarra el prefermento anterior

  5. 5

    Destapa lo y ponlo en el volcán de harina que haremos para poner el prefermento, mézclalo muy bien, hasta formar una masa

  6. 6

    Ya que este la masa, instale un poco de aceite por encima para que no se forme una costra dura

  7. 7

    Ahora alista los ingredientes para la salsa de tomate

  8. 8

    Párate los tomates a lo largo, ahora exprimelos en un colador, hasta sacarle el jugo, reserva los tomates y el jugo, que no tenga semillas, en una cacerola agrega las cucharas de aceite de olvia

  9. 9

    Ahora con el aceite caliente pon los tomates que exprimimos, déjalos un buen rato hirviendo, hasta que queden destrozados, después de eso agrega el jugo del tomate que sacaste y el agua, déjalo hervir 5 min más

  10. 10

    Ya que este hervido, pásalos a la licuadora y licualos, va quedar como puré, reservalo

  11. 11

    En la misma olla, agrega aceite, cebolla, el ajo, deja sofreír, después agrega la mezcla anterior, revuelve y deja hervir

  12. 12

    Ahora agrega los 300 ml de agua, el puré y las hijas de albahaca, deja hervir nuevamente y revuelve

  13. 13

    Empieza a sazonar con orégano, sal, deja hervir hasta que espese a fuego bajo durante 1 hora

  14. 14

    Precalienta el horno a 200°C por 15 minutos

  15. 15

    Ya que haya doblado la masa, ponchala y hasta la forma de la pizza que deseas, puedes hacerlo con la mano o con un rodillo

  16. 16

    Ahora sobre la masa agrega tú salsa de tomate que hicimos anteriormente, y pon el queso y los ingredientes a tu gusto

  17. 17

    Mételos al horno de 30-40 min a 200°C

  18. 18

    Sácalo y disfruta!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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