Paso a paso
- 1
Primeramente tener listo todos nuestros ingredientes.
- 2
Agregar en un recipiente la harina, la sal, la levadura y el azúcar, y mezclar.
- 3
Luego agregar el agua tibia de poco el poco.
- 4
Enseguida agregamos el aceite de olivo y mezclamos hasta incorporar todo.
- 5
Después amasamos la pasa en una superficie plana para incorporar mucho mejor los ingredientes y obtener una masa elástica.
- 6
Colocar nuestra masa en un recipiente, cubrí con un trapo y dejar leudar por 30 minutos en un lugar caliente.
- 7
Ya fermentada la masa hacemos porciones individuales de pequeñas bolitas de masa.
- 8
Posteriorme con la ayuda de un palo o rodillo la extendemos sobre una mesa enharinas, dando esa forma circular de pizza. El grosor de la masa debe de ser 0.5 cm.
- 9
Una vez extendida nuestra masa de pizza la pasamos a una charola, previamente untada de aceite de olivo.
- 10
Enseguida ya debemos de tener listo nuestros ingredientes para ponerle y decorar nuestra pizza.
- 11
Después con la ayuda de una cuchara colocamos cuidasomente nuestra salsa de tomate encima de nuestra masa.
- 12
Lo que prosigue es poner el queso.
- 13
Enseguida agregamos los pedazos de tomate por toda la superficie de nuestra pizza.
- 14
Luego colocamos las hojas de albaca, lo recomendables es colocar estás 2 minutos antes de que salgan del horno para que no salgan doraditas y secas, pero eso ya queda a criterio de cada quien.
- 15
Ya para concluir la receta, llevamos nuestra pizza al horno por 20 minutos a una temperatura de 180 grados centígrados.
- 16
Este es el resultado final obtenido. Felicidades lo logramos juntos, somos un buen equipo.
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