Soto Tauco (Tauto) Khas Pekalongan

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

Pengen cobain soto yang kuahnya menyala, soto tauto khas Pekalongan, 🤤♥️

Recook resepnya mb @Dyah Prasetyaningtyas, 🙏♥️

#LihaiRecook8_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama:
  2. 1/4 kgdaging sapi
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai (memarkan)
  6. 2 cmjahe (memarkan)
  7. 1500 mlair
  8. Bumbu Halus:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. 5 buahcabai merah
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1 1/2 sdmtauco
  15. 1/2 sdmgula merah
  16. 3 sdmkecap manis
  17. 1/2 sdmgaram
  18. 3sdm
  19. 1/4 sdtkaldu bubuk
  20. Pelengkap:
  21. Secukupnyasoun
  22. Secukupnyatauge
  23. Secukupnyairisan daun bawang
  24. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

  2. 2

    Potong-potong daging sesuai selera. Masak bersama air, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. (Masukkan cabai sekalian disini, nanti diambil untuk dihaluskan)

  3. 3

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai rebus, tauco dan lada bubuk. Tumis sampai wangi. (Distep ini saya tauco setelah bumbu ditumis).

  4. 4

    Masukkan bumbu tumis kedalam kuah soto. Tambahkan garam, gula merah dan kecap manis. Masak sampai daging empuk dan kuah menyusut.

  5. 5

    Siapkan bahan pelengkap. Tuang kuah soto.

  6. 6

    Hidangkan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

Maria William
Maria William @cook_14999148
Ini enak banget .tapi selama ini beli bumbu nya yang instan dr pekalongan...besok2 wajib coba dengan resep ini..ternyata bahan2 nya ga sulit. .
Sy pasti akan coba ini...karena masakan favorit keluarga...💃

Ditulis oleh

ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Resep Serupa