Tauto (Soto Tauco) Pekalongan
Soto Tauto khas Pekalongan ni memang segar, di makan pakai lontong ataupun nasi sama oke nya. Copy resep Bunya Ilmi 😊
Tauto (Soto Tauco) Pekalongan
Soto Tauto khas Pekalongan ni memang segar, di makan pakai lontong ataupun nasi sama oke nya. Copy resep Bunya Ilmi 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging + tulang 15 menit, buang air rebusan, ganti dg air baru, rebus dg api kecil agar tetap bening rebus sampai empuk. Daging nya lalu di potong2, masukkan kembali ke dalam kuah.
- 2
Goreng bawang merah+ putih, kemiri, ketumbar, jinten, ulek halus sisihkan.
- 3
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus + daun jeruk + daun salam + serai + jahe geprek + lengkuas sampai harum. Tambahkan tauco tumis kembali sampai harum
- 4
Tuang bumbu halus ke dalam rebusan kaldu, rebus sampai mendidih kembali, beri garam, gula pasir, kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk tes rasa.
- 5
Masukkan daun bawang, biarkan sebentar lalu matikan api.
- 6
Tata di mangkuk, soun, tauge, beri daging + kuah soto, sajikan dg sambal dan lontong atau nasi 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar