Pechuga de pollo al horno 🎁 🐥y zapallitos rellenos
Un poquito tarde pero llegó , llegó el #pollo
No llegué a cumplir la propuesta de receta con pollo pero ...
Hoy tenía una pechuga y decidí hornearla , claro que "adornadita"😁
Ahhh... prometo realizar otro día una receta del libro que armaron en Cookpad y gentilmente me hicieron llegar , pues veo que son muy lindas recetas ... gracias !👩🍳
Pechuga de pollo al horno 🎁 🐥y zapallitos rellenos
Un poquito tarde pero llegó , llegó el #pollo
No llegué a cumplir la propuesta de receta con pollo pero ...
Hoy tenía una pechuga y decidí hornearla , claro que "adornadita"😁
Ahhh... prometo realizar otro día una receta del libro que armaron en Cookpad y gentilmente me hicieron llegar , pues veo que son muy lindas recetas ... gracias !👩🍳
Paso a paso
- 1
Lavar los zapallitos y cortarlos al medio, cocinarlos unos minutos en agua, pero que queden firmes aún.(no pasarse de cocción 🧐)Retirar las mitades del agua, dejar enfriar y retirar la pulpa del centro.
- 2
En un pedazo de papel aluminio untar apenas con el aceite (yo elegí el de coco 😉)y luego poner pechuga a la que se la habrá abierto bien extendiéndola, salar y condimentar, sumar un chorrito de jugo de limón y el ajo en pedacitos.
- 3
En un cuenco poner la pulpa del zapallito y exprimirla bien (yo me ayudó con una espumadera 😁)Procesar la pulpa del zapallito y el pan, condimentar a gusto y rellenar las mitades, por encima irá la mozzarella.
- 4
Disponer todo en una fuente para horno cocinar por 25 min aprox, verificar la cocción del pollo (yo no lo tapé todo con el papel sino que lo dejé algo abierto 😉)
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