Brownies con harina integral

Stephie
Stephie @stephie
Montevideo

El cielo se puso gris, la temperatura bajó y mi cuerpo entró a pedirme a gritos algo dulce para acompañar el cafecito 😋
Nunca había hecho brownies con harina integral y me gustaron mucho.

Brownies con harina integral

El cielo se puso gris, la temperatura bajó y mi cuerpo entró a pedirme a gritos algo dulce para acompañar el cafecito 😋
Nunca había hecho brownies con harina integral y me gustaron mucho.

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Ingredientes

25 minutos
tartera 20x20 r
  1. 3/4 tazaharina integral fina
  2. 1/4avena laminada
  3. 3/4cacao en polvo amargo
  4. 1 tazaazúcar rubio (puede ser común)
  5. 2 cucharadasedulcorante líquido
  6. 100 gramosmanteca
  7. 2 cucharadasaceite
  8. 1/4leche descremada
  9. 1 cucharaditavainilla
  10. 1/ cucharadita bicarbonato de sodio
  11. 3huevos

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Derretir la manteca en una ollita o en el micro.

  2. 2

    Volcar la manteca en un bol y agregar el azúcar y edulcorante y la vainilla. Mixear e incorporar luego los 3 huevos.

  3. 3

    Una vez que está mezclado lo anterior, agregar los ingredientes secos y mezclar a mano con una cuchara o espátula. Verter el poquito de leche (opcional).

  4. 4

    Volcar la mezcla en una asadera y llevarla al horno precalentado. En unos 20 minutos, a una temperatura de 180°C aproximadamente, el brownie queda pronto.

  5. 5

    Por encima le puse azúcar impalpable 😎

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Cocinar hoy
Stephie
Stephie @stephie
Montevideo
Creo que la cocina nos posibilita conectar con nuestro entorno y con nosotros mismos. También nos permite reconciliarnos con el planeta y empoderarnos como consumidores. En tiempos donde lo industrializado se mete en todas nuestras alacenas e intenta dominar nuestros paladares y economías domésticas, creo que la cocina es un espacio que podemos conquistar.--------Además de cocinar👩🏻‍🍳, disfruto mucho de escribir✍🏼, leer 📚 y hacer ejercicio 🏋🏻‍♀️. 🏃🏻‍♀️Soy Lic. en Comunicación y periodista. También Personal Trainer (porque las pasiones hay que desarrollarlas aunque parezca que no tienen nada que ver entre sí, ¿no? 🤣)
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