Torta salata a modo mio
Istruzioni per cucinare
- 1
Sbattere in una ciotola le 4 uova con il parmigiano, aggiungere poi il latte e l'olio e continuare a sbattere per qualche istante. Iniziare ad unire metà farina con il lievito, il sale e lo zucchero, infine aggiungete l altra metà della farina rimasta e continuare a sbattere fino a che vi risulti un impasto sodo.
- 2
Prendete ora una spatola e aggiungete le zucchine grattugiate, il formaggio a cubetti (conservandone magari un pochino per la decorazione finale) e il prosciutto crudo tagliato
- 3
Infornate in forno statico a 180 gradi per circa 40 minuti.
- 4
A striscioline con le forbici.Prendete uno stampo da 24 - 25 cm di diametro rivestitelo con la carta forno e versateci l impasto, prima di infornarlo posizionateci sopra il formaggio tenuto da parte e le fettine di zucchine tagliate sottili.
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