#ταξίδι #ΔιεθνήςΠοδιά24

#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Κυριακή #υγιεινό #πρωινό #αφράτο #κολατσιό #βόλτα #τάπερ #γάλα #σταφίδες #σταφιδόψωμα

Τέλειο σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας.Καιρο τώρα ο άντρας του σπιτιου, ζηταει σταφιδόψωμα, σαν εκείνα λέει που έτρωγε μικρος😂😂😂Κι αφού εγώ χατίρι δεν χαλω, καταπιάστηκα να φτιάξω , ψάχνοντας συνταγές, αφού δεν είχα ξαναφτιαξει , αν και μαρεσουν κι εμένα πολύ , όπως και στους υπολοίπους.Απλά δεν είχε τυχει.Η συνταγή είναι της αγαπημένης Τzenis Tsanaktsidou με αρκετές δικές μου παραλλαγές και προσθεσεις.Πάμε να τα φτιάξουμε.

Είναι απλά υπέροχα, δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν δείτε ότι παίρνουν πολύ χρώμα μπορείτε να τα σκεπάσετε με ένα κομμάτι λαδόκολλα. Τα σταφιδόψωμα μόλις πατώσουν καλά είναι έτοιμα. Διατηρούνται όταν κρυώσουν μέσα σε σακούλες τροφίμων αεροστεγές. Τη  συνταγή την δοκίμασα χωρίς να βάλω κανέλα αλλα αν σε κάποιον αρέσουν τα μυρωδικά μπορεί να βάλει. Αν θέλετε να κάνετε τη  συνταγή νηστίσιμη μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα με φυτική κρέμα γάλακτος ή φυτικό γάλα, και με μαργαρίνη, και για επικάλυψη αντί για κρόκο αλείψτε με λίγο κρέμα ή γάλα φυτικά αραιωμένα με λίγο νερό.

Η συνταγή είναι από το σάιτdimitrismichailidis.com ❤Η σταφίδα είναι το αποξηραμένο σταφύλι και υπάρχουν μαρτυρίες για την κατανάλωσή της πριν το 2000 π.Χ. Τα αποξηραμένα φρούτα γενικά  ήταν από τις βασικές τροφές των λαών που κατοικούσαν στη μεσογειακή λεκάνη. Υπάρχουν μαρτυρίες για κατανάλωση σταφίδας σε κυκλαδικές τοιχογραφίες καθώς και στη μινωική  Κρήτη. Δεν είναι τυχαίο ότι ακόμα και πριν από 50 χρόνια στην  Κρήτη η σταφίδα και ο μούστος αποτελούσαν, μαζί με το μέλι, τις πιο σημαντικές παραδοσιακές γλυκαντικές ύλες. Μετά ήρθε η ζάχαρη….Στην Κρήτη συστηματική καλλιέργεια στη σύγχρονη ιστορία του Ελληνικού Κράτους έχουμε από το 1901 όπου  με παρέμβαση της Κρητικής Πολιτείας φέρνουν τη σουλτανίνα για να δώσουν διέξοδο στην αμπελουργία της Κρήτης. Οικονομικό ενδιαφέρον άρχισε να ‘χει στον νομό Ηρακλείου και στην Κρήτη μετά το 1922 που ήλθαν οι πρόσφυγες από τη Μικρά Ασία και είχαν μεγάλη εμπειρία στην καλλιέργεια σουλτανίνας σταφίδας. Κι έτσι ξεκινά η μεγάλη διαδρομή της Κρητικής σουλτανίνας σταφίδας που για δεκαετίες ανέβασε το οικονομικό επίπεδο του νησιού.  Παραδοσιακό γλύκισμα στους φούρνους είναι το γνωστό σταφιδόψωμο.  Πηγή:www.agropoem.gr ❤

Ιδανικό για όλες τις ώρες! Εύκολη, oικονομικη και γρήγορη συνταγή

Την συνταγή αυτή την έφτιαχνε η μαμά μου και την συνέχισα εγώ για τα παιδιά μου.Απίστευτα νόστιμα και αφράτα!!!!

#2020

Αφράτα και νόστιμα. Ιδανικά για τα παιδιά για κολατσιό! Φτιάχνει περίπου 20 ατομικά των 80 γρ.Λίγα μυστικά ακόμαΔιατηρούνται φρέσκα αν τα τυλίξετε ένα ένα με μεμβράνη και τα φυλάξετε σε κλειστή σακούλα. Διατηρούνται και στην κατάψυξη με τον ίδιο τρόπο. Είχα μια συνταγή για σταφιδόψωμα από ένα περιοδικό και έκανα τις αλλαγές μου για να καλύψω κάποιες αδυναμίες. Αυτή είναι η τελική μορφή της που έχει το καλύτερο αποτέλεσμα! Είναι προτιμότερο πιστεύω να χαλαλήσουμε λίγο χρόνο παρά να τα αγοράζουμε έτοιμα!! Δοκιμάστε τα!