Άγρια σπαράγγια

Ο άνδρας μου μαζεύει άγρια σπαράγγια για να απολαύσει αυτή την ομελέτα! #χόρτα

Ομελέτα με άγρια σπαράγγιαΓια να φτιάξετε αυτή την ομελέτα θα πρέπει με κάποιο τρόπο να βρείτε άγρια σπαράγγια.Η ανοιξιάτικη ομελέτα με άγρια σπαράγγια είναι μια υπέροχη, απλή και παραδοσιακή λιχουδιά. Τα άγρια σπαράγγια έχουν μια ελαφρώς πικρή γεύση και συνδυάζονται τέλεια με τα αυγά. Είναι πολύ θρεπτικά και αποτελούν έναν εξαιρετικό μεζέ για την άνοιξη.Τώρα που πολλοί από εσάς θα βρεθείτε στην επαρχία για τις ημέρες του Πάσχα, μην παραλείψετε έναν περίπατο στη φύση. Αν βρεθείτε σε χωριό ή κοντά σε ρεματιές και χαμηλούς θάμνους, ρίξτε μια προσεκτική ματιά — εκεί κρύβονται τα άγρια σπαράγγια.. Μαζέψτε μερικά, πάντα με σεβασμό στο περιβάλλον, και φτιάξτε μια ομελέτα που θα σας μείνει αξέχαστη. Αν μαζέψεις αρκετά, είναι έξυπνη ιδέα να τα καθαρίσεις και να τα βάλεις στην κατάψυξη. Διατηρούνται αρκετά και μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις σε ομελέτες, πίτες ή και σε σάλτσες για ζυμαρικά μέσα στον χρόνο.Εσύ έχεις φτιάξει ποτέ ομελέτα με άγρια σπαράγγια; Ή σκέφτεσαι να τη δοκιμάσεις φέτος;

Βγήκα να μετρήσω κάτι χωράφια στο χωριο και βρέθηκα να μαζευω άγρια σπαράγγια. Η συνέχεια στη συνταγη

#μήναςδιατροφής και #εποχήςΗ συλλογή άγριων σπαραγγιών είναι μια χαλαρωτική διαδικασία που σε φέρνει σε επαφή με τη φύση. Εμένα με ηρεμεί. Το μόνο που θέλει προσοχή είναι η επαφή με την σπαραγγιά γιατί έχει αγκάθια. Τη συνταγή αυτή την έκανε η μαμά μου την Άνοιξη που μαζεύαμε τα σπαράγγια.

Είχαμε πάει βόλτα στας εξοχάς και μαζέψαμε αρκετά άγρια σπαράγγια ...είχε βράσει και η μανούλα αρκετά άγρια χόρτα (ραδίκια, ραπανίδες και ζοχούς) και τα έφερε για τον καλό μου...εγώ τα χόρτα αυτά ούτε ζωγραφιστά τα τρώω...αλλά απολαμβάνω να τα μαζεύω και να τα μαγειρεύω...οπότε όλα ήδη έτοιμα και κάνανε παρέα με 3 αυγουλάκια...η έμπνευση ήρθε από τις πολλές συνταγές της cookpad με αυγά και σπανάκι και είπα να δοκιμάσω με άγρια χόρτα...

Σπαράγγια άγρια τυλιγμένα με φέτες μπέικον.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορώ να ψήσω χωριστά το μπέικον, να βράσω λίγο παραπάνω τα σπαράγγια και να τα τυλίξω πριν το σερβίρισμα.

Από το Φεβρουάριο μέχρι και τον Απρίλιο μαζεύω στο χωριό άγρια σπαράγγια και αβρωνιές. Μπορούμε αφού τα αχνίσουμε να τα βάλουμε στην κατάψυξη και να έχουμε όλο το χρόνο

Για όσους έχουν τη δυνατότητά να μαζέψουν σπαράγγια θα δουν ότι έχουν μεγαλη διάφορα από αυτά του εμπορίου.

Αν έχετε την τύχη να βρείτε άγρια σπαράγγια σε κάποιο βουνό αυτήν την εποχή, θα απολαύσετε ένα αρχοντικό λαχανικό που θεωρείται από τα πιο πλούσια σε συστατικά και σε συνδυασμό με αβγά θα φτιάξετε ένα πραγματικό βασιλικό γεύμα. Το μυστικό για αφράτη ομελέτα είναι να μην την ψήσουμε πολύ ώρα και να μην την ανακατεύουμε.

#οικονομική συνταγή, παραδοσιακή, νόστιμη και πολύ αγαπημένη! Κολοκυθάκια, κρεμμυδάκι και αγρέλια (άγρια σπαράγγια) με αυγά!

Μετά το πέστο με σπαράγγια κι ένα κριθαρότο με σπαράγγια!Έγινε υπέροχο, νόστιμο και με γεμάτη γεύση!

Είναι μια αγαπημένη συνταγή αφού με γυρνάει πίσω στα παιδικά μου χρόνια... Με κάποιες διορθώσεις της μαμάς έφτιαξα τη συνταγή την οποία της αφιερώνω....Τα υλικά είναι για δύο μέτριες ομελέτες.

Τα σπαράγγια τα βρίσκει ο μπαμπάς μου απο το χωριό,δεν έχω αγοράσει ποτε για τη μαγειρική,οπότε έχω δοκιμάσει μόνο τα άγρια.

Στην αναζήτηση για νέες γεύσεις, ήρθε η ώρα να δοκιμάσω και τα σπαράγγια, για πρώτη φορά! Μια πανεύκολη μακαρονάδα, έτοιμη σε λίγα λεπτά!

Αυτή την συνταγή την δοκιμάζω για πρώτη φορά και είναι από την αγαπημένη μου food blogger Gina Homolka. Ομολογουμένως είναι υπέροχο πιάτο που είναι έτοιμο μέσα σε 25 λεπτά και είναι κάπως διαφορετικό από τα συνηθισμένα. Ιδανικό για ένα οικογενειακό βραδινό! Σερβίρεται με ρύζι και κάποιοι προσθέτουν από πάνω και ένα αυγό τηγανητό. Χρησιμοποιώ εδώ κόντρα μοσχαρίσια μπριζόλα η οποία έχει σχετικά λίγο λίπος το οποίο όμως είναι κατανεμημένο σε όλο τον ιστό κάνοντας την μπριζόλα ιδιαιτέρως ζουμερή. Αν δεν μπορείτε να βρείτε τέτοια μπριζόλα αγοράστε οποιαδήποτε μοσχαρίσια χωρίς κόκκαλο.#στόχος

"Λευκό Χρυσό" αποκαλούν τα φρέσκα λευκά σπαράγγια στο Βέλγιο και κατακλύζουν τις αγορές κάθε άνοιξη. Ένα εποχιακό πιάτο λοιπόν, σύμφωνα με την κλασσική φλαμανδική συνταγή, που γίνεται μανία.

Πριν 15 μέρες είχα πάει για ψώνια στο σούπερ μάρκετ και συγκεκριμένα στο ΑΒ Βασιλόπουλος. Όπως περνούσα από το διάδρομο για το μανάβικο μια κυρία μου δίνει ένα ματσάκι. Δεν το είδα τι ήταν και έκανα να φύγω όταν ακούω να μου λέει: Είναι δωρεάν σπαράγγια, κυρία μου! Απόρησα, δεν μπορεί λέω, πλάκα μου κάνει, γιατί το ματσάκι δεν ήταν και μικρό, είχε πάνω από 1/2 κιλό σπαράγγια. Τα παίρνω, τα βάζω στο ψυγείο και αυτό ήταν, ξεχάστηκαν εκεί. Χτες, ψάχνοντας στο ψυγείο, τα είδε ο γιος μου και μου τα θύμισε. Σήμερα ήρθε η ώρα να φτιάξω μία ωραία και σχετικά εύκολη συνταγή. Σπαράγγια ογκρατέν λοιπόν. Ένα πεντανόστιμο φαγητό για βραδινό. Και συνοδευόμενο με μία πράσινη σαλάτα γίνεται ένα υπέροχο κυρίως γεύμα.#συνοδευτικό #ογκρατέν #Σάββατο#31Ε

Γρήγορα, εύκολα και απλά. Σε λίγα λεπτά έτοιμο το φαγάκι για πρωί, μεσημέρι ή βράδυ. Τα σπαράγγια βρέθηκαν στο σπίτι, είναι τα πρώτα που μάζεψα φέτος και τα πρόσθεσα #στόχος

Αγόρασα σπαράγγια να δοκιμάσουμε γιατί τα ακούμε πολύ στο MasterChef 😆 και είναι ανεπίτρεπτο να μείνω με την απορία έτσι? Λοιπόν πολύ νόστιμα και θρεπτικά τα #σπαράγγια ομολογώ το #παιδί έφαγε τα μισά σαν να τρώει γαριδάκια 😁 #μεζές

Τα σπαράγγια, είναι ένα εποχιακό λαχανικό ιδανικό για υγιεινή διατροφή, πλήρες βιταμινών, πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Το κυριότερο, με ελάχιστα λιπαρά και βοηθάει στο αδυνάτισμα!!! 🍳

Στο σπίτι μας τα τιμούμε ιδιαίτερα την Άνοιξη τα άγρια σπαράγγια και συνήθως τα τρώμε με αυγά ή ζυμαρικά. Ψάχνοντας συνταγές για να τα φτιάξω με διαφορετικό τρόπο κατέληξα σε αυτή που βρήκα στο ίντερνετ, εμπλουτίζοντάς την. Δεν ταιριάζουν βέβαια όπως με τα αυγά αλλά είναι μια ωραία εναλλακτική για συνοδευτικό ή ζεστή σαλάτα και μπορούμε να προσθαφαιρέσουμε μπαχαρικά, αναλόγως τα γούστα μας.#χρυσόπιρούνι

Αυτές τις μέρες που υπάρχουν σε αφθονία τα σπαράγγια είναι ότι πρέπει μια ομελέτα !

Μαζεύω σπαράγγια από το χωριό μου στην Τρίπολη και αγαπώ την συνταγή αυτή

Πρόκειται για μια συνταγή που αναδεικνύει τέλεια τη δύναμη της γεύσης του άγριου σπαραγγιού... Δεν την έχω δοκιμάσει ποτέ με τα λευκά σπαράγγια οπότε δεν ξέρω αν θα είχε την ίδια επιτυχία.Λίγα μυστικά ακόμαΕπειδή το νερό που βράζουν τα σπαράγγια είναι ευεργετικό για τον οργανισμό και εγώ λυπάμαι να το πετάξω την επόμενη μέρα βράζω σε αυτό μακαρόνια και τα τρώμε με τυρί τριμμένο. Γίνονται πεντανόστιμα!

Μιας και πλησιάσει η εποχή τους αν τα βρείτε ή αν σας τα προσφέρουν μην τα προσπεράσετε! Κατα τη γνωμη μου πρέπει να τα διαχειριστείτε όσο λιγότερο και απλά γίνεται και η γεύση τους θα σας ανταμείψει!....για μερακλήδες🍷

Δεν θα αγοραζα ποτε σπαράγγια, είναι κάτι που δεν είχα δοκιμάσει και δεν περίμενα να μου αρέσει, αλλα όπως μας λεγανε σαν παιδάκια (και λέμε και εμείς στα δικά μας παιδάκια) "ΑΝ ΔΕΝ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙΣ, ΠΩΣ ΞΕΡΕΙΣ Ότι ΔΕΝ ΣΑΡΕΣΕΙ" (έχει μια βάση τελικά)Μου τα εφερε ο μπαμπάς μου και μου είπε πως στην ομελέτα είναι special, ε ειπαι να το δοκιμάσω και τελικά δικαιωθηκε, είναι Απίστευτη, δεν περίμενα να μου αρέσει

Ένα γρήγορο και υγιεινό φαγητό! Τα σπαράγγια υπέροχα!! #2020 #μένουμεσπίτι

Παραδοσιακό Πασχαλινό πιάτο της Foggia στην Ιταλία. Συνήθως γίνεται με άγρια σπαράγγια της άνοιξης.Low Carb/Keto friendly/Gluten free

Ένας διαφορετικός τρόπος να φτιάξουμε τα σπαράγγια σαλάτα.Εύκολα, γρήγορα και απλά χωρίς να χάνουμε τίποτε από τις βιταμίνες τους.Τα σπαράγγια είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Έχουν βιταμίνη Α, C, Ε, και Κ, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη και φυλλικό οξύ. Είναι καλή πηγή μετάλλων και ιχνοστοιχείων όπως το σελήνιο, ο σίδηρος καθώς και το φώσφορο, το κάλιο, ο χαλκός και το μαγγάνιο. Περιέχουν επίσης βιταμίνη Β6, ασβεστίο, μαγνησίο και ψευδαργύρο. Τέλος, είναι και φυτική πηγή πρωτεΐνης, με απόδοση 2γρ στα 100γρ λαχανικών, και μόλις 22 θερμίδες τα 100 γραμμάρια... ακόμη κάθεστε; όσο ακόμη κυκλοφορούν δοκιμάστε τα.Αφιερωμένη στην Sitronella.

Η ομορφιά στο πιάτο μας, ενισχύει την αισθητική μας!!!Πράσινη σαλάτα με σπαράγγια και αβοκάντο, .....επειδή όμως μας αρέσει το χρώμα, ρίχνουμε και μερικά ντοματίνια και 2-3 αυγουλάκια,......και voilà !!!#Σαλάτες#Ημερολόγιο2025#ΔιεθνήςΠοδιά24