Άγρια σπαράγγια σε ομελέτα

Name: Άγρια σπαράγγια σε ομελέτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 χούφτες άγρια σπαράγγια; 2 αυγά φρέσκα; Λίγο λαδι; Αλάτι; Πιπέρι; Λίγο σκόρδο (προαιρετικά)

Panagiotis St @panagiotis_s

Αίγιο,Ελλάδα

Βγήκα να μετρήσω κάτι χωράφια στο χωριο και βρέθηκα να μαζευω άγρια σπαράγγια. Η συνέχεια στη συνταγη

Δες περισσότερα

Άγρια σπαράγγια σε ομελέτα

Panagiotis St @panagiotis_s

Αίγιο,Ελλάδα

Βγήκα να μετρήσω κάτι χωράφια στο χωριο και βρέθηκα να μαζευω άγρια σπαράγγια. Η συνέχεια στη συνταγη

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 χούφτες άγρια σπαράγγια
2αυγά φρέσκα
Λίγολαδι
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγοσκόρδο (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σοταρουμε τα σπαράγγια με ελάχιστο λάδι σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν. Μπορούμε και να βάλουμε και το σκόρδο.
2

Χτυπάμε τα 2 αυγά, τα ρίχνουμε και ψήνουμε μέχρι να γίνουν τα αυγά.
3

Πριν κατεβάσουμε προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι