Bombas de papa
Esta es una receta súper económica, fácil y llenadora!
Quedan perfectas acompañando unas milanesas, marineras o chuletas.
Bombas de papa
Esta es una receta súper económica, fácil y llenadora!
Quedan perfectas acompañando unas milanesas, marineras o chuletas.
Paso a paso
- 1
Pelamos las papas, cortamos en cuadraditos y llevamos a hervir
- 2
Una vez esté listo, hacemos el puré, salpimentamos a gusto, le echamos las yemas y el orégano o perejil para condimentar un poco (solo un poco)
Incorporamos todo muy bien
- 3
Llevalo al freezer hasta que se enfríe.
(Yo lo puse en el freezer porque estaba apurada, para que se enfríe más rápido, si te sobra tiempo déjalo enfriar a temperatura ambiente, no hay diferencia) - 4
Cuando este frío agarra un puñado y ponele trocitos de queso, cerralo formando una pelota de manera que el queso quede en el centro
(No mezquines puré, si le pones poco el queso se puede salir por los costados)
(Tampoco mezquines queso, te va a quedar más sabroso si le echas un cubito considerable)
- 5
Pasa los bollos de papa primero por harina, después por huevo y por último por pan rallado.
(Usa las claras que te quedaron y si deseas echa un huevo entero de más)
- 6
Frita en abundante aceite
- 7
Resultado final!!!! 😍😋
Te recomiendo dejarlas en un bowl con tapa, bien tapadas, por 5 o 10 minutos para que el queso se termine de derretir bien.
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