Pez vegano (🌱)

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo

Se inicia la Semana Santa y para los veganos el tema del consumo de pez es UN tema... Así que ando viendo opciones de no-pez que permitan mantener esas tradiciones a quien así lo entienda del caso y dejar fuera del plato a los animales
#SemanaSanta
#Pascuas

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Ingredientes

1 h
2 raciones
  1. Para las papas
  2. 2papas en gajos
  3. 1tomate perita en gajos
  4. Sal gruesa a gusto
  5. Romero a gusto
  6. cantidad necesariaAceite de oliva
  7. Para las postas
  8. 200 grhongos frescos
  9. 300 grtofu
  10. 1 hojaalga nori
  11. 1 cdasopera aceite
  12. 1 1/2 cuchsalsa shoyo
  13. 1 1/2 cuchsal
  14. 1/2 cuchte de pimienta negra
  15. 1/2 cuchte de comino en polvo
  16. Jugo de 1/2 limón
  17. Para empanar las postas
  18. 3 cdasharina
  19. 1 CTAte de sal
  20. 1 CTAte Pimienta negra
  21. 1 CTAte comino en polvo

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Poner las papas cortadas en gajos, el tomate, el romero y condimentos con aceite de oliva al horno

  2. 2

    En la procesadora trabajar los hongos, agregar luego el tofu y los demás ingredientes. Procesar bien

  3. 3

    Si fuera necesario agregar algo de harina para ayudar a armar las postas. Trabajar con la mano y empanar con la mezcla indicada

  4. 4

    Formar las postas, empanar y freír con aceite caliente de ambos lados

  5. 5

    Servir con las papas y sacar tu cooksnap para que veamos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo
Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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