Solomillo en salsa

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

Esta receta la hicimos con mi esposo. A él le encantan las carnes con salsas. Quedan bien tiernas y súper sabrosas. Y esta particularmente queda muy tierna.

Solomillo en salsa

Esta receta la hicimos con mi esposo. A él le encantan las carnes con salsas. Quedan bien tiernas y súper sabrosas. Y esta particularmente queda muy tierna.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 1 kg.solomillo cerdo
  2. Curry picante
  3. Pimentón ahumado
  4. Mostaza en polvo
  5. Hebras romero
  6. Sal
  7. Chorroaceite
  8. 100 ml.vino tinto
  9. 1 chorrosalsa inglesa (Perrins)
  10. 5 cdas.salsa barbacoa casera (en mi recetario)

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el solomillo en medallones y lo ponemos en sartén o wok con chorro de aceite caliente. Añadimos sal, romero y todas las especias elegidas. Salteamos 5 minutos y añadimos el vino.

  2. 2

    Y enseguida agregamos la salsa inglesa, la barbacoa y mezclamos. Dejamos cocinar 10-12 minutos hasta que noten que está cocido y muy tierno.

  3. 3

    Dejamos reposar unos minutos y servimos. Nosotros acompañamos con arroz frito. En casa el arroz es un gran aliado. Que disfruten!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay.Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
Leer más

Recetas similares