Ρολό κιμά γεμιστό

Maria Siam
Maria Siam @maria_1986
Θεσσαλονίκη
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για τον κιμά
  2. 1 κιλόανάμεικτο κιμά
  3. Λίγοελαιόλαδο
  4. 2 κ.σ.μαϊντανό φρέσκο
  5. 1αυγό
  6. 1 σακουλάκιφρυγανιά τριμμένη
  7. 1 σφηνακιξύδι
  8. Αλάτι και πιπέρι
  9. 2κρεμμύδια
  10. 1 σκελίδασκόρδο
  11. 2 κ.σ.φρέσκο δυόσμο η ξερό συσκευασίας
  12. 1,5 κουταλιάρίγανη
  13. Για την γέμιση
  14. 4αυγά βραστά καθαρισμένα
  15. 6 φέτεςγκούντα
  16. 6 φέτεςμπέικον
  17. 1/2πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
  18. 1/2πιπεριά πράσινη Ψιλοκομμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ κάνουμε το μείγμα για τον κιμά και το βάζουμε για 20-30 λεπτά στο ψυγείο να σφίξει.

  2. 2

    Βράζουμε τα αυγά και ψιλοκόβουμε τις πιπεριές.

  3. 3

    Βγάζουμε τον κιμά από το ψυγείο και το ανοίγουμε επάνω σε μια λαδόκολλα. Τοποθετούμε τα υλικά στην μέση και τυλίγουμε με την βοήθεια της λαδόκολλας τον κιμά για να γίνει ένα ρολό.

  4. 4

    Το κλείνουμε με την λαδόκολλα και από πάνω με ένα αλουμινόχαρτο.

  5. 5

    Το βάζουμε στον φούρνο στους 180°C για 1 ώρα περίπου και μετά ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και την λαδόκολλα για να ξεροψηθεί και από έξω το ρολόι για 30 λεπτά περίπου ή όσο θέλετε εσείς.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Maria Siam
Maria Siam @maria_1986
στις
Θεσσαλονίκη

Παρόμοιες συνταγές