Masa danesa, cuernitos
Ideal para engordar...
#Danesa4
Paso a paso
- 1
Tengo listo tus ingredientes
- 2
Con la margarina flex, ponla en el papel encerado, cúbrela, estira y refrigera
- 3
Con la harina forma un volcán, y enseguida pon los ingredientes seca y revuelve
- 4
Enseguida vuelve hacer un volcán, agrega el huevo y revuelve poco a poco
- 5
Agrega de poco a poco leche y revuelve; mezcla bien hasta fomar una masa suave
- 6
Aplana un poco y en medio pon la mantequilla, y mezcla nuevamente, de forma que quede más suave
- 7
Ponla en bowl y deja fermentar
- 8
Ya que haya doblado su tamaño, en harina tu lugar de trabajo, pon la masa y estira
- 9
Saca la margarina del refri, ponla en medio de masa, ciérrala con sus lados muy bien,
- 10
Estira dobla los lados externos hacia el centro y repite nuevamente así 4-5 veces
- 11
Después de los dobleces, estira toda la masa, forma un cuadro, dale forma cortando los lados con un cuchillo
- 12
Enseguida, has triángulos largos, estira un poco el lado de abajo de los triángulos y enrolla, formando un cuernito
- 13
Para la siguiente forma, corta rectángulos, rellena con chocolate la 1/3 del rectángulo, ahora enróllalo, cubriéndolo hasta abajo
- 14
Pon tus figuras en una charola con papel encerado
- 15
Precalienta el horno a 180°C durante 15 min aprox.
- 16
Pon a fermentar tu masa
- 17
Ya que hayan fermentado, rompe un huevo y con una brocha hunta el huevo sobre tus piezas.
- 18
Ya que hayas precalentado el horno, abrelo
- 19
Enseguida mete tus piezas
- 20
Déjalo hornear de 25-30 min a 180°C
- 21
Pasado el tiempo, apaga y déjalos ahí unos 5 min, después, sacalos
- 22
Déjalos enfriar un rato, y listo!!!
- 23
¡Listo para disfrutar!
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