Tortillas de linaza 🙊❤

Anastasia Villalobos
Anastasia Villalobos @cook_29273007

No se quien la invento, pero una vez escuché de ella con un grupo de amigas que nos gusta cocinar.

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Ingredientes

1 hora
5 a 6 piezas
  1. 1/2 tazaharina de linaza
  2. 1/3 tazaagua hervida
  3. al gustosal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Si no tienes la harina de linaza solo tritura bien la entera en la licuadora y listo

  2. 2

    En 1/3 agua hervida agrega la sal (será la mejor oportunidad para salar y condimentar)

  3. 3

    Agrega el agua a la linaza y mezcla bien

  4. 4

    Deja reposar por 1 hora a más en una bolsa plástica

  5. 5

    Saca la masa y comienza hacer bolitas

  6. 6

    Pásalas a la totillera o en medio de dos platos llanos y con una lamina plástica (puede ser muy delgada)

  7. 7

    Cocer hasta que cambie de ligeramente de color (un poco más oacuro el color café)

  8. 8

    Rinde entre 5 y 6 de muy buen tamaño. Lo puedes acompañar de cualquier guiso.

  9. 9

    Son deliciosas, muy suaves y llenas de fibra.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Anastasia Villalobos
Anastasia Villalobos @cook_29273007

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