Ñoquis de papa y espinaca

Emilia Goslino
Emilia Goslino @emigoslino

Ñoquis de papa y espinaca

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Ingredientes

1 hr
3 raciones
  1. 200 grsespinaca congelada
  2. 3papas
  3. 100 grsharina
  4. c/nSal
  5. Nuez moscada (opcional)

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Hervir las papas con cáscara

  2. 2

    Pelarlas y hacerlas puré

  3. 3

    Hacer las espinacas y luego procesarlas

  4. 4

    Cuando todo este frío mezclar el puré con espinaca e ir incorporando la harina. A veces pueden precisar más. Condimentar

  5. 5

    Dejar en heladera 20 minutos

  6. 6

    Hacer tiras y cortar. Formar los ñoquis.

  7. 7

    Hervir agua con sal y aceite y ponerlos.cuando suben están prontos

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Emilia Goslino
Emilia Goslino @emigoslino

Comentarios (4)

Luli Diaz 🤭🍜🍝🍔🥘
Luli Diaz 🤭🍜🍝🍔🥘 @Lucia_Diaz_4507
Con esa cantidad tiene pinta de que te salen 2 o 3 platos pero yo no hice la receta todavía cuando la haga te digo

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