Bahan-bahan

45 menit
7 porsi
  1. 1 ekorayam potong 12
  2. 4 sdmkelapa goreng atau kerisik
  3. 1 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai
  6. 2 butirkapulaga
  7. 2 butircengkeh
  8. 3 cmkayu manis
  9. 1/2 buahbunga sisir
  10. Bumbu halus:
  11. 8 bijibawang merah
  12. 5 bijibawang putih
  13. 2 bijikemiri
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskencur
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1/2 ruas jarilengkuas
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 1 sdtgaram
  20. 1/4 sdtpala bubuk
  21. 1/2adas manis sangrai
  22. Sejumputjintan sangrai
  23. 1/2 sdmketumbar sangrai

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi masukan daun jeruk,daun salam,serai,lengkuas,kapulaga,cengkeh,kayu manis,bunga sisir

  2. 2

    Masukan kelapa goreng

  3. 3

    Kemudian masukan ayam yang sudah digoreng setengah matang,tambahkan air,masukan garam,gula,kaldu ayam,tutup dengan tutup panci biarkan matang dan air menyusut.koreksi rasa

  4. 4

    Dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha Annisa Septiana
pada
Banjarmasin
Masakan simpel sampai Ter ribet why not.Memasak dengan Totalitas,Semangat dan Cinta.Seminimal mungkin nyempetin nulis resep ditengah kesibukan sehari hari yang padat.Masak,foto,tulis,mohon maaf jika foto nya kurang menarik karena tak sempat buat cekrek2 cantik🙏.kumpulan resep yang akan diwariskan untuk anak2.Selamat berkunjung di Galeri cookpad ku wadah menyimpan resep masakan ku,terima kasih untuk yang sudah mengikuti,like, recook, cookmark,maupun yang hanya intip2 resepku.semua resep yang aku dishare disini adalah resep yang pernah dibuat dan menu bakulan dan menu sehari hari,agar lebih mudah ketika ingin memasak ulang dan biar tidak lupa sama resepnya.suka masakan tradisional dan Indonesiasemoga bermanfaat resep yang kutulis ini.pertama nulis resep dicookpad ditahun 2015 sempat vacuum selama 2 tahun dan mulai aktif lagi nulis resep ditahun 2019.jangan lupa kirim foto recook yaah 😊jika ada pertanyaan seputar resepku yang kurang dimengerti silahkan tanya akudengan senang hati menjawab..jika ingin dishare ulang mohon cantumkan sumbernya ya😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa