Chè chuối nước cốt dừa
Nay ra chợ mua được nải chuối sứ to ngon nên vào bếp làm 1 nồi chè liền nè ❤❤❤
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Vo bột báng cho sạch. Ngâm bột báng và bột khoai trong 2 chén riêng khoảng 30p cho nở.
Hòa bột bắp với 1 ít nước lọc (có thể để đến lúc nấu mới hòa cũng được)
- 2
Chuối nên chọn quả không quá chín để chuối không bị nát lúc nấu, cũng không chọn quả còn sống để chuối không bị chát. Đem chuối bóc vỏ và cắt miếng vừa ăn.
- 3
Đậu phộng đem rang bỏ vỏ và giã nát nhẹ.
Chắt hết nước ngâm bột báng và bột khoai đi.
Vậy là xong khâu chuẩn bị. (Mình quên để bát đậu phộng vào chụp chung rồi 😅)
- 4
Bắt đầu nấu nào.
- 5
Cho 1 lít nước vào nồi và nấu sôi.
- 6
Khi nước sôi cho bột khoai vào nấu khoảng 3 phút. Rồi cho bột báng vào nấu 1 phút nữa.
- 7
Tiếp theo cho hết chuối và nước cốt dừa vào nồi đang nấu và đảo đều. Nấu trong 5 phút.
- 8
Cho hết muối và đường đã chuẩn bị vào nồi và khuấy đều. Nấu thêm 2 phút nữa.
- 9
Cho hỗn hợp nước và bột bắp đã hòa lúc nãy vào nồi, đổ từ từ từng ít vừa đổ vào vừa khuấy đều đến khi nồi chè sánh vừa thì tắt bếp.
- 10
Vậy là mình đã có 1 nồi chè chuối nước cốt dừa thơm ngon 😋. Chè này ăn nóng hay lạnh đều được cả.
Ăn lạnh thì chờ cho chè nguội rồi cho vào tủ lạnh.
Đến lúc ăn thì chỉ cần cho ra chén và rắc thêm 1 chút đậu phộng lên thôi nè.
Phản ứng
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Chè chuối bột báng Chè chuối bột báng
#bepvang#doivimoituannay nhà có 1 nải chuối chín ăn không hết nên mình bày binh bố trận căn bếp nấu chè thoai ^^
-
Chè chuối Chè chuối
#bepvangBiết phải làm sao khi nhà mình bỗng nhiên có những 3 nải chuối chín cùng lúc: 1 nải mình mua, 2 nải ông ngoại cho. Bối rối thiệt sự vì ăn hông kịp thì sợ hư, mà làm kem chuối thì sợ ho...Thôi thì mình nấu "Chè chuối" ăn cho lành vậy! 😄. Lần đầu tiên trong đời mình nhỏ thêm mấy giọt dầu chuối thôi mà cục diện nồi chè đã thay đổi hoàn toàn. Vị chuối dẻo ngọt hòa quyện với vị béo của nước cốt dừa, thêm chút bùi bùi của đậu phộng, cộng thêm mùi dầu chuối thơm lừng nữa chứ! Đến lúc mình "lên được sóng" thì nồi chè đã hết veo. Ôi sao mà ngon dữ! 😋
-
Chè chuối bột báng Chè chuối bột báng
Thèm chén chè chuối nên mua 1 nải về nấu ăn cho đã cơn thèm 😂😂#bepvang#doivimoituan -
-
Chè Chuối Bột Báng Nước Cốt Dừa Chè Chuối Bột Báng Nước Cốt Dừa
Trong nhà có chuối nên hôm nay mình làm món chè chuối thơm ngon béo ngậy này nhé #bepvang
-
Chè chuối cốt dừa 😋 Chè chuối cốt dừa 😋
Tình hình sau ngày rằm nhà em còn nhiều chuối 🍌, nên vào bếp ,xử lí món chè chuối nhanh gọn mà ngon cho hết ah 🤗
-
Chè chuối nước dừa Chè chuối nước dừa
Một chén chè chuối nóng beo béo của nước dừa ăn vào những lúc trời lạnh lạnh, ngon thú vị làm sao!! #bepvang #bepbanh. #daisucookpad2022
-
Chè chuối cốt dừa Chè chuối cốt dừa
Chè chuối nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy và đầy đủ dưỡng chất cho những thành viên trong gia đình.
-
CHÈ CHUỐI THẬP CẨM CHÈ CHUỐI THẬP CẨM
sẵn nãi chuối sứ mẹ cúng rằm chín ngọt lịm, chiều mưa nên thèm chè chuối nước cốt dừa nóng.
-
SP.0202 - Chuối Chưng Nước Cốt Dừa Bột Báng SP.0202 - Chuối Chưng Nước Cốt Dừa Bột Báng
Nhà mình ở quê lúc nào cũng có cây này trái nọ nên thường tận dụng làm những món bánh món ăn khác nhau. Nhất là chuối mình thích nhất là chuối nên đã nghĩ ra nhiêu món ăn từ chuối nào là kem chuối, bánh chuối, chè chuối, bánh chuối ngào, v.v... Mẹ mình làm món chuối ngào đường rất ngon và khéo nên mình sẽ lựa dịp nào rảnh để 2 mẹ con cùng làm và mình sẽ hướng dẫn các bạn kỹ hơn.
-
Chè Chuối Chưng Nước Cốt Dừa Chè Chuối Chưng Nước Cốt Dừa
#10Nam1HanhTrinh#Thang6Dù ở Sài Gòn, mình vẫn không thể nào quên những chuyến về quê Mẹ, quê Ngoại ở miền Tây Nam bộ… Ở đó, bao quanh nhà là vườn trái cây xanh mát, những bụi chuối trổ buồng trĩu nặng sau hè và hàng dừa cạnh ao cá thì sai trái quanh năm. Từ những sản vật “cây nhà, lá vườn” đó, Ngoại mình, Mẹ mình đã khéo léo tạo nên món Chè Chuối Chưng Nước Cốt Dừa. Chuối sứ chín mềm, dẻo thơm quyện trong lớp nước cốt dừa béo ngậy, những hạt bột báng nhỏ li ti và chút mằn mặn của muối mè, tất cả như chứa cả hồn quê miền Tây Nam bộ – ngọt ngào, dung dị mà sâu đậm nghĩa tình.Xin cám ơn bạn bếp Mai Yến @cook_13896074 (công thức gốc https://cookpad.wasmer.app/vn/r/6003203)! Vì lướt qua món này bên bếp của bạn, một bầu trời ký ức của mình lại được gọi quay về…#CheChuoiChungNuocCotDua#HuynhPhatKitchen
Bình luận