Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la sal, le agregamos un poquito de pimentón para darle color, hacer un círculo y le agregas la manteca, una cucharadita de azúcar, la levadura, los huevos batidos y la leche de a poco. Unir bien todo, luego amasar, dejar reposar media hora.
- 2
Agregar aceite en una olla o sartén, cortar la cebolla en juliana, el morrón en juliana, le agregas un ajo en láminas (opcional) y pones todo a rehogar en la sartén. Le agregas el laurel, sal, pimienta y un poquito de pimentón. Cocinas hasta que esta la cebolla bien transparente.
- 3
Escurrir bien el atún, y la caballa y lo colocas al sofrito, mezclas bien y dejas enfriar.
- 4
Una vez hecho el relleno seguís con la masa, la separas en dos, la desgasificas, la estiras bien con un palote y forras el molde de tarta de 34 cm de diámetro. Pinchas con un tenedor, rellenas con el sofrito que ya esta tibio o frío.
- 5
Estiras la otra mitad de la masa y tapas el molde humedeciendo con agua anteriormente para que selle, luego haces un repulgue. Una vez terminado le haces unos huecos arriba para que largue el vapor. pintas con aceite mezclado con un poquito de pimentón.
- 6
Llevas a un horno a 180 grados 30 minutos. podes comerlo caliente o frío.
Recetas similares
-
Salpicón de res estilo catracho
Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq
-
-
-
-
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Guisantes con cerdo
(alubia, judía, frijol, poroto, haba, habichuela, fréjol, frísol)https://youtu.be/87oxwi5UaT0 -
Deliciosa pizza casera
Bueno a mí me gusta cocinar, y pues mirando recetas y atreviéndome a hacerlas e logrado preparar unas deliciosas comidas, y pues el objetivo es seguir aprendiendo para deleitar a mis familiares.
-
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
-
-
-
Taquitos Dorados / Flautas de Pollo / Honduras
siguenos en nuestro canal de Youtube:https://youtu.be/l6sgIw4Lj5o -
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan -
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
-
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
-
-
-
Arroz Húngaro
Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.
-
-
-
-
Alitas BBQ
Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!!
-
-
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋 -
Más recetas
Comentarios