Filé de peixe à parmegiana

Cozinha da Déa
Cozinha da Déa @cozinhadadea
Salvador, BA

#Pascoaemcasa
Delicioso filé de merluza à parmegiana para você servir num almoço especial!

Filé de peixe à parmegiana

#Pascoaemcasa
Delicioso filé de merluza à parmegiana para você servir num almoço especial!

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar
Compartilhar

Ingredientes

40 minutos
2 pessoas
  1. 4 filésmerluza cortadas ao meio
  2. 3 dentesalho amassados
  3. a gostosal e pimenta-do-reino branca
  4. 1limão
  5. 1/2 xícara de cháfarinha de trigo
  6. 1/2 xícara de cháfarinha de milho
  7. 2ovos batidos
  8. 1/2 sachê molho de tomate
  9. 8 fatiasqueijo muçarela
  10. a gostoorégano
  11. a gostoqueijo parmesão ralado
  12. a gostocheiro verde para decorar
  13. quanto basteóleo para fritar

Instruções de cozinha

40 minutos
  1. 1

    Tempere os filés de merluza com alho, sal, pimenta do reino e limão. Reserve.

  2. 2

    Misture a farinha de trigo com a farinha de milho num prato. Reserve.

  3. 3

    Passe os filés de merluza no ovo batido e depois na mistura de farinhas.
    Pressione bem para aderir ao peixe.

  4. 4

    Aqueça o óleo numa frigideira funda.
    Adicione os filés de peixe e frite os dois lados até dourarem levemente.
    Escorra o excesso de óleo com a ajuda de uma escumadeira.
    Repita o processo com todos os filés.

  5. 5

    Num refratário médio, coloque metade do molho, arrume os filés lado a lado, cubra com as fatias de muçarela sobre cada filé e adicione o restante do molho por cima.
    Polvilhe orégano e queijo parmesão ralado.

  6. 6

    Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, para gratinar por aproximadamente 15 minutos.
    Bom apetite!

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar
Cozinhar Hoje
Cozinha da Déa
Cozinha da Déa @cozinhadadea
em
Salvador, BA
Uma baiana que ama a comida caseira e afetiva!Aprendi a cozinhar vendo minha mãe e minha avó cozinhando!Tenho paixão por receitas que podemos fazer com o que tivermos à mão! Para mim, a cozinha é uma terapia!Fique à vontade para conhecer meu perfil @cozinha_da_dea onde reúno diversas outras receitas!!!https://instagram.com/cozinha_da_dea
Saiba mais

Top de Buscas em

Comentários (5)

Cael Horta
Cael Horta @Cael
Aguei com essa receita. Meu Deus do céu. Gênia!!!!

Receitas similares