Soto daging kuah bening

Sarah Danastri
Sarah Danastri @cook_5920648

Lagi hamil muda pengen yang kuah seger akhirnya bikin soto daging kuah bening yang seger banget 😊

Soto daging kuah bening

11 orang berencana membuat resep ini

Lagi hamil muda pengen yang kuah seger akhirnya bikin soto daging kuah bening yang seger banget 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramhati sapi
  2. 250 gramdaging sapi
  3. 2 lembardaun salam
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 2 buahsereh
  6. secukupnyaair
  7. secukupnyaminyak
  8. Bahan dihaluskan
  9. 5 buahbawang putih
  10. 10 buahbawang merah
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 sdtmerica
  14. 1 sdtketumbar
  15. Pelengkap
  16. soun
  17. tauge kecil
  18. keripik kentang
  19. daun bawang
  20. bawang goreng
  21. telor rebus
  22. sambal
  23. garam
  24. gula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dan hati sapi hingga empuk (kalau saya, 2x direbus supaya empuk banget) air rebusan pertama buang kotoran yang mengambang terus ditambah air lagi dan rebus kembali hingga empuk

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Setelah itu tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum

  3. 3

    Setelah air rebusan mendidih dan daging telah empuk tuang bumbu halus yang telah di tumis. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa

  4. 4

    Setelah kuah soto telah matang dan rasanya sudah pas, hidangkan dengan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sarah Danastri
Sarah Danastri @cook_5920648
pada

Komentar

Resep Serupa