Soto daging kuah bening

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi, rebus, potong kotak
  2. 1200 mlair
  3. 1 batangserai, memarkan
  4. 1 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas, memarkan
  7. 1 cmkunyit, memarkan
  8. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  9. secukupnyagula dan garam
  10. Bumbu halus:
  11. 4 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/4 sdtketumbar
  14. 1/4 sdtmerica
  15. Pelengkap:
  16. 1 genggamtoge
  17. 1 batangseledri, iris halus
  18. secukupnyasambal rawit
  19. secukupnyajeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Saring air kaldu sisa merebus daging, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas, serai, kunyit, jahe, aduk hingga layu, tuang ke kuah kaldu.

  3. 3

    Panaskan kuah kaldu, masukkan daging, masak hingga mendidih, masukkan daun jeruk, daun bawang, gula, dan garam, tes rasa, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nie Ratih
Nie Ratih @nieratih
pada
Bandung >>> Cilegon
keep calm, enjoy baking and cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa