Pindang meranjat

Refita Richfiansyah
Refita Richfiansyah @bunkhay_kitchen
Ende

Kangen aneka masakan sumatera salah satunya yg berasal dr Sumsel. Biasanya pke ikan patin tpi brhubung gk ada jdinya pke ikan laut

Pindang meranjat

Kangen aneka masakan sumatera salah satunya yg berasal dr Sumsel. Biasanya pke ikan patin tpi brhubung gk ada jdinya pke ikan laut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 org
  1. 2 ekorikan uk besar (aku pakai ikan bawo)
  2. secukupnyaair
  3. Bumbu Halus
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 4 buahcabe merah keriting
  7. 6 buahcabe rawit
  8. Secukupnyajahe
  9. Secukupnyakunyit
  10. Bahan geprek
  11. 2 btgserai
  12. 1/2 buahlengkuas (aku gk pke. Gk ada)
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. Bahan Tambahan
  15. Air asam
  16. Nanas iris (aku gk pke)
  17. 10 lbrdaun kemangi
  18. secukupnyagaram
  19. penyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan. Buang isi kotorannya. Kucuri jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan ikan.

  6. 6

    Sebelum air susut, masukkan daun kemangi, dan air asam.

  7. 7

    Tambahkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Refita Richfiansyah
Refita Richfiansyah @bunkhay_kitchen
pada
Ende
hanya seorang mamah muda bedaster bau bawang yang ingin mengasah kemampuan memasak 😁😁😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Dimas Yoga
Dimas Yoga @sukirmen08
Jangan nyuri jeruk nipis lagi ya

Resep Serupa